Ray007
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三九天吃荠菜 三九时节的川西平原仍然郁郁葱葱，满目青色。就在冬至后的一天，我去市场，看见有农妇背着荠菜来卖，她讲：这是她的田地里野生的荠菜，有很多，荠菜已经被她整理的很干净，不见一点泥土和黄叶。价格是一市斤两块钱。 清抄荠菜 荠菜做了两种食品：荠菜饺子和清抄荠菜。荠菜饺子我就不讲了，只说一下清抄荠菜，很简单，锅里放油，然后放干辣椒，干花椒，大蒜末，盐。出香味后，放入荠菜，断生后，放鸡精，起锅。一盘清香扑鼻，清脆美味的时令野菜出炉了。 鱼香油菜苔 鱼香油菜苔 油菜苔有很多种，在川西坝子，冬天出产一种紫色的菜苔，属于油菜种类，当地人称红油菜苔。是我很喜欢的一种蔬菜。紫菜苔的烹饪方法有很多，我最爱做的是鱼香味。其实也不复杂，用泡辣椒，泡姜，葱，蒜做配料，先下锅用油抄出香味，再放入菜苔，当菜苔开始变软时，另外勾对一点糖，醋，鸡精，湿芡粉，让菜苔上味收水，起锅。这个菜酸，甜，鲜，辣，烫，可口开胃，让人“筷子打连盖”。 阅读全文>> |
 材料： 鲜鱼一尾（传统做法用鲤鱼，我用的梭鱼） 调料： 葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1000克（实耗100克）、湿淀粉适量 做法： 1、鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉和少许盐稍腌  2、将调料调成糖醋汁待用  3、红椒、葱白切丝用清水漂上待用  4、油烧至7成热，将浓的湿淀粉均匀涂在鱼身上，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待淀粉凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 <img src="http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/2008 |
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 “2009报友心目中最性感的欧美男明星”票选 海报网明星频道2009年度超级票选第二波终于赶在2010年的开始与大家见面了！选出了我们最爱的街拍明星，再来选选我们最爱的性感欧美男明星！ 2009这一年过得太快太快也发生了太多太多，有人从一枚被无视到底的小演员变身成为新时期风华绝代的美少年一样，也有人从曾经迷倒万千少妇少女的正太升级成了猥琐大叔。这一年你心目中最性感的男人依然还是他？或者你早就“移情别恋”爱上了别个？ “2009报友心目中最性感的欧美男明星”候选名单是根据2009年度在娱乐界的活跃指数、影视剧/歌曲作品数量以及在海报网明星粉丝数量排行等综合指标而来。如基努·里维斯 (Keanu Reeves) 、尼古拉斯·凯奇 (Nicolas Cage) 等由于2009年度鲜有作品问世，在媒体曝光度也较低，所以未能被我们海报网的榜单提名。 ★ 2009年你心目中最性感的欧美男明星是谁？赶紧为他投票吧！ 绝对公平的报友公投，海报网编编将在2010元宵节之后根据亲爱的报友们的票选结果为Winner前10名加上“海报网2009年度票选”的大奖章哦！ 欢迎转帖到各个BBS和社区，你可以邀请更多朋友为你爱的他加油！ ...阅读全文>> |
