Ray007
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在老家时，妈妈经常会做汤圆或者糕点给我们吃，久而久之我也从妈妈那里学到一些手艺，呵呵，不过就是自己做给自己吃吃而已，因为外观不怎么好看，哈！今天外面下着雨,就感觉家的温暖,于是就想做南瓜饼. 1.选一个黄南瓜,去皮清洗 2.切成小块 3.放蒸锅里蒸熟 4.软了就可以 5准备粳米粉与糯米粉(就是汤圆粉),按粳米粉2:1(糯米粉)的比列放入盘子,这样就可以调和粉的柔度,不会太硬也不会太粘,很好吃的. 6.将南瓜放入粉中,开始用手揉,这中间不用加水,南瓜中的水分足可以将米粉揉成一团,这时喜欢吃甜一点的南瓜饼,那么就加入白糖一起揉进去,这样做出来的南瓜饼有些甜,味道很可口的(如果忘记放糖一起揉进去,也没关系,蒸好的南瓜饼可以蘸白糖吃,也是很有味道的) 7.揉好的粉团 8开始做南瓜饼,将一个小面团揉成圈,中间放入红豆馅,(最下面我会介绍怎么自己制作红豆陷,这个红豆馅是我自己制作的) 9.再把这个装好红豆馅的南瓜面团拍成扁的,好了就可以了,南瓜饼完成了 10.放入蒸锅 11.大概蒸10-15分钟,你自己酌量时间就可以 12.出锅啦,南瓜饼看上去很水滑哦,好吃! 13.咬一口,口感很好,我喜欢,这是我自己的杰作哦. 接下来我简单介绍一下如何制作红豆陷: 1.红豆放高压锅里煮,要煮半个小时左右,这样刚好红豆壳不会脱落,红豆也刚好软了 2铁锅加热,将红豆沥干水放入锅里 3同时放入冰糖,可以根据各人口味多加与少加冰糖 4锅用小火,主要是为了融化冰糖,一边用铲子的背面不断挤压红豆,将红豆都压碎 5一直到红豆都变成红豆泥了,冰糖也化了,就成功了,红豆馅就这样完成了. <embed allowScriptAccess="never" autostart="0" ALLOWSCRIPTACCESS_OLD="samedomain" HEIGHT="30" TYPE="audio/mpeg" WIDTH="400" SRC="http://z2.wifun.com/resources/61/17/27017/UmzcXps4U6o.mp3" auto_old="true" LOOP="true"> 阅读全文>> |
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一、 什锦海鲜比萨 材料 1、 本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、各种海鲜共300克 4、 乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 二、 火腿橄榄比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 5、蘑菇40克 6、青椒60克 7、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 三、 夏威夷比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、菠萝6片 5、青椒40克 6、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 四、 原味番茄比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、番茄4个 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东， |
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又到了两周一次的回家时间了。这次我要给爸爸妈妈漏一手香菇啤酒鸡翅。 其实，真的好珍惜现在的生活。有的时候我总是在想象未来的生活是怎样的，小时候是这样，现在还是这样。但是，突然发现，自己现在的生活真的好幸福。总是想着以后等自己挣好多好多钱给爸妈买好东西吃好衣服穿，其实要不是这次讲课的机会真的不知道，就是单纯地和爸爸妈妈在一起吃吃喝喝打打闹闹就已经让我心醉神迷。圣诞节就要到了，以前总是想怎么和自己的好朋友出去玩，玩浪漫或者玩不浪漫。今年，我却真真地想和爸爸妈妈浪漫一下。当我和小麦同学说了我的圣诞节安排时，他那期盼我带他玩的眼神真是让人可怜见的。嗯，在异乡，就是这样。所以，出不了国也有出不了国的好处。 刚我跟家里申报了生鸡翅，妈妈怀疑地答应了。这可是我第一次给家里做饭哦。祝我好运吧！我其实很有做饭的天赋的，因为我学了7年的政治学啦，治大国如烹小菜呵呵！ 馋你一下先： 废话不多说，跟大家分享做法 备料： 鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。 做法： 1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色 2、倒入鸡翅翻炒半分钟。 3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。 4、撒上白芝麻即成。 |
