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12/14/2009 10:24:00 AM [美食-旅游] 分享

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圈子活动我没有参加过,觉得挺有意思的。也来凑个热闹。生活中或多或少有不少的窍门,总会积累一点。今天也拿出来和大家一起分享一下。
 
<blockquote DIR="ltr" STYLE="MArGin-riGHT: 0px"> <blockquote DIR="ltr" STYLE="MArGin-riGHT: 0px"> 1、用了这个小窍门一定能让你的豆荚类菜肴,有一个鲜艳的色彩:</STRONG>在烧菜之前,用一只干净的锅,放上水,把水烧开后,放入豆荚。等水再次的开后,将豆荚盛起,立即用冷水冲一下即可。   炒豆荚保持鲜艳颜色的秘诀——荷兰豆炒火腿
</BLOCKQUOTE> 2、去除猪腰异味的小窍门</STRONG>:(1)猪腰内有臭线,如果去除不净,炒成菜后会有腥臊味,很难吃.首先将其去薄膜,然后剖开去臭线,切成花或片成片,先用清水洗一遍,捞干沥干,接着用白酒拌一下,这样就不会有腥味了;
(2)将猪腰打花以后,放在碗中倒入黄酒,用手捏,捏出血丝来,倒掉,再放入黄酒和盐,捏一下后,放着,过段时间,再捏捏血水,这样反复的几次就可以了。
 补补你的腰——炒腰花
3、不让破蛋外溢的方法:</STRONG>煮蛋时,如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,以免影响成品的美观和口感。
 慢工出“细活”【五香鹌鹑蛋】
4、选择苹果的小窍门:</STRONG>
(1)看皮色:a、皮色是一种红色的比较硬,水分不大,甜度较低;
           b、皮色是一道一道红色的,果肉比较的爽口、脆,水分较大,也较甜;
(2)看苹果的底部:a、苹果底部的蒂较深的,说明这个苹果比较的成熟,长的比较丰满;
                 b、反之,苹果成熟度不是很好。
 养颜甜品【胡萝卜苹果汤】
 5、去掉冬笋涩的味道的小窍门:冬笋有一点点涩的味道,如果你不处理一下,菜肴的味道会打打折扣,所以今天分享一个小窍门,再做菜肴之前先将冬笋煮一下后,沥干备用,这样冬笋的味道就更鲜美了。</STRONG>
  江南特色的美味小炒——炒鸭肫
6、炒菜时让不少主妇害怕的是:油会溅起来。分享一个不让油溅起来的小窍门:</STRONG>在油锅中放入盐,这样油就不会溅起来了。
  美味无比的炒白玉蟹
</BLOCKQUOTE>  阅读全文>>

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12/14/2009 11:33:00 AM [体育运动] 分享

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  制片人:张伟平 江志强
  作词:刘娟 张艺谋
  作曲:赵麟
  编曲:许铭 赵麟
  演唱:小沈阳
  陕西话:张艺谋
  摄影指导:赵小丁
  剪辑:杨鹏
  制片:丁海
  导演:何昱
  监制:张艺谋
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  具体介绍[1]:故事发生于古代某大漠之中,一家面馆老板名为王五麻子,为人阴险吝啬,如此人品,老婆自然不待见。恰好伙计李四长得很帅又有幽默感,两人一拍即合,有了私情。王五发现两人私情后,没声张,而是花钱请来张三要求悄无声息地干掉两人。没想到张三没什么职业精神,看到王五有钱,先干掉了王五。后来阴差阳错,张三感觉有人发现了他,于是继续杀人,先是干掉了面馆另外两位伙计小六和七妹,后来又追杀李四和老板娘。不过邪不压正,李四和老板娘最终阴差阳错地干掉了张三,终成眷属。
  本山众弟子负责搞笑 小沈阳获普遍赞誉
  作为一部惊悚喜剧,“三枪”究竟好不好笑,是评判该片是否成功的关键

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12/14/2009 10:23:00 AM [体育运动] 分享

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