时光飞逝,不知不觉,工作快一年半了。回想去年七月,工作的第二天开始,每天一大早就坐公司班车来佛山项目上班,而晚上很晚才回到广州,就这样折腾了半个月后终于在佛山找到房子安定下来。转眼间就在佛山项目部工作了一年零两个月。今年</SPAN>9</SPAN>月</SPAN>16</SPAN>日,正式回到广州上班,虽然人暂时告别了佛山,但心里仍然挂念着佛山的工作与生活。在佛山项目的日子里,既欢笑过,亦悲泣过,多少故事发生仍然记忆犹新,仿佛就发生在昨天。</SPAN>
短短的一年多,却留下了太多的回忆。每当想把发生的故事记下来,却总是有很多的理由偷懒。今天突然心血来潮,决定将在佛山项目里的日子用键盘记下来。民以食为天,所以首先需要写下的当然是工地饭堂。</SPAN>
最近的福利体检发现竟然血脂高了,作为年轻人真的很惭愧。回想在佛山项目部,从刚开始的午餐到后来的一日三餐均在工地饭堂里解决。没办法,单身一人在佛山,自己懒得做菜做饭嘛。工地饭堂最出名的招牌菜就是蒸肥肉(很可惜没有拍照纪念一下),当然也不是全肥的,是有一点瘦肉的,蒸好后最少有半盘猪油。以前中午最经典的组合就是一盘油浸着的蒸肥肉,一盘蒸</SPAN>/</SPAN>炸咸鱼和一盘青菜还有一锅清补凉煲骨头的汤。第一次在工地饭堂吃这肥肉时,觉得特别的美味。那天一口气吃了两碗饭加十几块肥肉(现在想想好恐怖啊)。就这样,自今年初开始,共吃了八个多月的肥肉,血脂不高才怪呢。</SPAN>
总包饭堂第二大特色就是特别喜欢吃海鱼。当然不是真的有海鲜吃,不过是超市里卖的那种冻鱼。这种鱼在饭堂里只有两种做法:一是清蒸,虽然既不鲜美也不清甜,不过在肥肉吃腻的时候能吃点其它肉也很不错了;第二种就是油炸,油炸是比较香,但是比较热气。对于这两种做法,我研究了很久最终得出了一个结论:工地只有两个厨师,需要做那么多菜,唯有采用蒸、油炸和水煮的办法。所以,你想吃炒菜的话还是去外面的小店吃吧。</SPAN>
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