Ray007
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我们生活的年代是物质比较匮乏的年代。虽然没有赶上困难时期，但对于饭的记忆也只限于吃饱而已。只有过年过节的时候才可以吃的上肉。 第一次见到水煎包是在同学家，那家好像是上海人。当时对南方感觉很不明确，只记得南方好像统称上海，是个神仙居住的地方。我在同学家做作业，正对着不知所云的书发呆，忽然耳朵里听到“刺啦”一声，接着就是一股香味直冲我的鼻子。顿时，我的感官受到了强烈的刺激，这是什么东西的味道？和妈妈煮的肉是不一样的！我家的饭桌上从来没有发出过这种味道！！！ 我们小时后受到教育和现在不同。从小学会的是不知道的事情不要问，不会做的事情不要做。千万不要让别人笑话，自己的想法悄悄的埋到心里。嘴馋是最令人所不齿的，我又是个姑娘家家的。 怎么就能看看是什么发出的味道？结果就是我迅速收拾好没有做完的作业，跑到人家家厨房，强忍住欲滴的垂涎，眼睛直勾勾盯着那盘黄澄澄、金灿灿的水煎包说：“阿姨，我回家了。” “阿姨做好水煎包了，吃了饭再走吧！” “不了，我妈也给我做包子吃呢！”我逃似的跑出了人家的厨房，路上顾不上反省自己做下的丢人事，一直在想：好像是叫水煎包，包子不是蒸的吗？怎么南方人叫煎？可妈妈做的包子不是黄的啊，她妈太厉害了。当时我对食物的认识就只停留在这个水平，根本不知道煎是要用油的。 第二次看到水煎包是在市场上，已经过了好几年，我也有了少量的零花钱。 “刺啦”一声清脆的响声随着焦香味直逼我的大脑，香气指引着我不顾体面的跑到了小摊子的前面。摊主正在用小碗往大鏊子里添水，凉水加到热热的熬子里，四周里顿时腾起了白呼呼的雾气，香味四溢，空气里都弥漫着一股焦糊的香味。 我毫不犹豫的掏空了口袋，手里捧着刚出锅的水煎包窜入旁边的小巷子，妈妈说姑娘家不能在大街上吃东西。那个包子连在一起，像是不隐形的透明的翅膀。压根顾不上欣赏她的色相，只想直接体会她的香，三口两口包子下肚，只留下满口的余香，萦绕在了我的记忆中。 儿子的同学来家里，我会盛情邀请人家留下来吃饭。现在孩子也绝不会认为你是在客气，看到孩子们狼吞虎咽的扫光一个个的盘子，心里也是一种满满的幸福。做饭不就是为了让人香香的吃吗。 猪肉香菇水煎包： 主料：面粉 猪肉馅 香菇 调料：盐 味精 鸡蛋 生姜 葱 胡椒粉 生抽 鸡粉、 料酒 做法：馅料: .1、猪肉馅加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向使劲搅拌，搅拌的时候不断往里加高汤，感觉馅黏黏的，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右； 2.香菇泡好洗净后切成末,姜切成末,葱切花； 3.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀； 和面：酵母温水化开，倒入面中，将面揉成表面光滑的面团。盖上保鲜膜发至原来面团的三倍大。 包包子：1、把面揪成小剂子 2、将挤子赶皮儿。中间厚，四周薄。 3、一个褶一个褶的慢慢捏。 做法：1、平底锅热后倒油，把包子整齐摆好，开小火。 2、小碗中放淀粉，用水拌匀 3、待包子的底焦黄后，将小碗中的水沿锅边一圈倒入锅中。盖好盖，等热气散的差不多了，在往里填清水一次。热气下去后出锅开吃。 注意：1、面一定要揉到，饧到。 2、包子口要捏死，否则汤流出来不好看 3、猪肉馅里要加高汤，没有加水也行，要一点一点慢慢加，边加水边搅。这样调好的馅不干。 最后就是蘸点山西老陈醋，香死个人。 阅读全文>> |
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每天开车上班，喜欢找出租车当领跑人，因为他们路熟悉，又赶时间开得快。 后来，发现开快车的不都是的士，因为他们怕交通事故，一耽搁时间，就赚不到钱。 有一天，看到一辆深港两地牌的法拉利，噪音很大，飚车。我很生气，我的日产难道玩不过你，怎么这么牛？于是我调到运动档位，将转数提高到4000转以上，开始与其飚车。韩寒不是喜欢吗？斗斗看，将为偷闲学少年，老夫聊发少年狂。干！在超过N辆车以后，法拉利不见了，可能从皇岗口岸出关去香港了。 我在看快车的过程中体会到推背力，也感到许巍“风一样自由的飞”，可以不是王杰的特技，也不会体味死亡的滋味。民不畏死，奈何以死惧之。我在飞翔中感到了生命的轻盈，人间的美妙，难怪有人喜欢吸毒和飚车。我对满文军和韩寒同学又有了新的认识。 “没有什么能够阻挡，你对自由的向往。天马行空的日子，你的心了无牵挂” MJ挂了，许多破碎的心也挂了。 我们开快车，能跑到时间前面吗？ |
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21:00 歐 U21外圍賽 [50049] vs [50050] 奧地利 [ U21 ] 1 / 1.5 阿爾巴尼亞 [ U21 ] 奧地利 [ U21 ] @ 1.020 03:00 國際友誼賽 [50106] vs [50105] 巴拉圭 1 / 1.5 卡塔爾 卡塔爾 @ 0.930 03:59 歐 U21外圍賽 [50062] vs [50061] 立陶宛 [ U21 ] 0 / 0.5 馬其頓 [ U21 ] 馬其頓 [ U21 ] @ 0.950 23:00 歐 U21外圍賽 [50053] vs [50054] 意大利 [ U21 ] 0.5 匈牙利 [ U21 ] 意大利 [ U21 ] @ 0.940</STRONG> </STRONG> |
