Ray007
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韭菜炒鱿鱼的做法详细介绍</STRONG> 主料：</STRONG>新鲜小鱿鱼1磅,韭菜150克。 调料：</STRONG>盐适量,酱油3克,香油少许。 做法： 1．鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入滚水中，快速烫一下，捞出；韭菜切段。 2．油烧热，放入韭菜段，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼，倒入酱油和香油，炒匀即可。 阅读全文>> |
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五个菜大集合！ </STRONG> “八月十五，我女朋友回家过节去了；我舅舅和舅妈有事回老家了，留下表弟林林在上海过节；我弟弟王安杰本来计划去干妈家去过十五的，后来不去了。于是我们三个男人就凑合在一起过这个离别在外的中秋佳节。</STRONG> 不是我小瞧现在的女人们，看我们三个大男人，做菜整着做--四道菜，我弟弟抢到两个名额，我抢到一个，表弟留下一个。” -----文章引与哥哥blog，</STRONG>下面来看看单个的菜肴！☞☞☞</STRONG> 首先来瞻仰下我做的菜--西芹炒肉。上PP，怎么样，很诱人吧！</STRONG> 我的第二道菜--茄子炒肉，茄子买的不是那种纯黑的，虽然看上去不如黑的诱人，但口味还是VERY GOOD.</STRONG> </STRONG> 哥哥炒的第三道菜，自我感觉非常不错，晚上做饭，一不留神朝锅里倒进去半斤油，结果成了干煸辣子鸡了。</STRONG> </STRONG> 再看看我表弟的菜，相信大家每个人都会炒的菜，就像煎鸡蛋一样。这就是酸辣土豆丝。</STRONG> </STRONG> 表弟的烧鸭腿！很美味！</STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> ...阅读全文>> |
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泰州溱潼古镇，有美食，名“溱湖八鲜”。朋友去，称野生甲鱼不错。可惜夏天，簖蟹尚无。遂约于金秋十月，作“溱湖八鲜”游。 簖蟹，即闸蟹。当地称，“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，“凡能爬过竹簖翻身入网的便是体魄强壮的上乘之品”。我有点怀疑他们“设簖选蟹”之说。闸与簖，阻挡之意，指设在水中用于捕蟹的一种竹编工具。南方设闸，是方便捕捉。秋风响，蟹脚痒。人们在港湾要道设闸，夜来置灯闸上。蟹见火光，即爬上竹闸。个头大者，叫大闸蟹。现在，蟹由人工养殖。多用网箱，少用竹簖。若然设簖选蟹，因未实见，姑且从之。 我也有点不解他们“八鲜”之说。鲜，时鲜，尝鲜，都有一层季节性新出的意味。例如，鲥鱼、刀鱼、河豚，在我家乡被称为“长江三鲜”。它们都是每年春潮初生，而产于长江下游的三大珍品淡水鱼。可惜鲥鱼已经绝迹十多年，河豚也是少之又少。刀鱼尚存。但清明之前，品质好的贵到几千元一斤，普通人已经吃不起了。“溱湖八鲜”，季节不同，种类各异。若然指味美的食物，差强可拟。 上午9点30分到溱湖度假村，未料可容纳400人同时就餐的酒店，酒席已预订一空，连翻台吃第二批都已订完。于是联系得胜楼，订 |
