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月饼，中国中秋节的传统食品，圆形糕饼里面塞满了由水果、豆沙、莲蓉，火腿等制成的糊馅儿。知道吗，月饼虽普通，名称来头可不小。</SPAN>据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的</SPAN>“</SPAN>太师饼</SPAN>”</SPAN>，此乃我国月饼的</SPAN>“</SPAN>始祖</SPAN>”</SPAN>。汉代张</SPAN>骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰</SPAN>“</SPAN>胡饼</SPAN>”</SPAN>。唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，玄宗嫌</SPAN>“</SPAN>胡饼</SPAN>”</SPAN>名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出</SPAN>“</SPAN>月饼</SPAN>”</SPAN>。事实证明美女的魅力是巨大的，这</SPAN>“</SPAN>胡饼</SPAN>”</SPAN>从此被</SPAN>“</SPAN>月饼</SPAN>”</SPAN>替代了。
这月饼的来历还有个传说，也跟李隆基有关系。说是在一个仲秋之夜，李隆基在宫中赏月，身旁道士罗公远变法术，将手杖扔向云天化为一道长桥，邀皇帝同游月宫。两人走过长桥，眼前忽现一座宫院，上书</SPAN></SPAN>“</SPAN>广寒清虚之府</SPAN>”</SPAN>。再看宫内仙山琼阁引人入胜。宫中嫦娥命宫女捧上可口仙饼让客人品尝，并观赏了天仙们表演的轻歌曼舞。待回到人间，玄宗就命人照月宫所见所闻一一仿造下来。此后，人间就有了</SPAN>“</SPAN>霓裳羽衣曲</SPAN>”</SPAN>和形如圆月的</SPAN>“</SPAN>月饼</SPAN>”</SPAN>。 </SPAN>
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如今的月饼变成了一种形式感极强的食品，越来越讲究包装设计，尽管口味花样翻新，甚至鲍鱼燕窝，冰激淋口味的也司空见惯，但是多数人对它还是没有多少欲念，月饼好像变成了应景食物，被大家送来送去。记得小时候可不是这样，那时候月饼品种单一，口感也不好，硬邦邦的像块砖，可是仍然稀罕，只有八月十五才能吃到，令小孩子惦记一年呐。我三哥特爱吃甜食，有一次中秋节贪吃月饼，那时候都是大号月饼，他好像吃掉三块，半夜肚子胀的受不了，都吐出去了，这件事我们记忆犹新，作为他贪吃的证据，常常拿来嘲笑一番。还有让我印象深刻的事情就是我偷吃大嫂的上海月饼。大嫂的娘家妈从上海寄来酥皮馅儿的沪式月饼，美味极了，咬一口，又香又酥，吃一块没吃够。我知道大嫂把它们放在碗柜里面，就趁厨房没人的时候溜进去抠一点，连渣带末扔到嘴里，那种油酥饼香一辈子难忘。长大了，和大嫂笑谈往事，大嫂说哪有这事，可不记得了。</SPAN>
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现在仍然令我心动的月饼是大学好友青从广东寄来的正宗广式月饼，难为她每年都惦记长沙这帮馋猫，离中秋还有半个月，装着四盒月饼的大包裹就准时到了，总是让我们先尝为快。青，你这么多年的感情投入我们还真无以为报，吃了人家的嘴短，下次你再来骚扰我们好了，请你吃臭干子。</SPAN>
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