Ray007
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一个人在家吃饭的日子,实在是没啥心思去好好做菜. 还是玩面团吧,既可以打发时间,顺带着还能填饱肚子哈! 芝麻红枣发糕:</STRONG> 用料:面粉300克,活性干酵母3克,白糖、熟黑芝麻粉、无核红枣各适量； 做法： 1.发面:将适量的白糖放入面粉中混合均匀，再将干酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中,加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置于温暖处发酵2小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;(现在气温比较高,放置于室温下发酵即可) 2.红枣洗净用清水泡发后捞出沥干水分,切成两半;熟黑芝麻粉用勺子弄松散以防有结块; 3.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再放入熟黑芝麻粉，充分地将其揉匀成淡黑色的面团； 4.将揉好的面团用手按扁一些,再用擀面杖擀成约2厘米厚的大圆饼; 5.将擀好的圆饼放入垫有湿纱布的蒸屉中,再在表面摆上红枣,用手稍稍按紧一些,芝麻红枣发糕的糕坯就做好了; 6.将做好的糕坯再静置20分钟进行第二次发酵(要用一块略为湿润的纱布盖起来以免发干); 7.蒸锅内加入适量的水,放入二次发酵好的糕坯,盖严锅盖,大火蒸25分钟后关火,再等5分钟后取出切块即可. 经验分享: 1.和面时水的温度以35摄氏度左右为宜,水要一点点地分次加入,以便更好地掌握用水量; 2.面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好.如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度,可以再放入泡打粉揉匀来挽救; ******************************************************************************* 一块面团的21种变化,来看其它20种哦.点击图片或文字即可查看做法.</STRONG> 糯米芝麻包 蝴蝶卷 双色南瓜卷 芝麻南瓜饼 杂粮馒头 杂粮发面饼 芝麻花卷 双色紫薯包 豇豆瘦肉饼 鲜肉韭黄饼 瘦肉发面饼 金银花卷 双色红豆包 南瓜豆沙卷 腐乳葱花卷饼 葱煎包 千丝卷饼 火腿花卷 芝麻馅饼 糯米瘦肉饼 阅读全文>> |
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中国最黑的十三个旅游陷阱 1、西双版纳： “洞房”陷阱 在西双版纳有许多所谓的民俗风情村。比如西双版纳原始森林公园，就有一个爱伲部落。 游客进入村寨以后，打扮得花枝招展的少女将游人热情地迎进二层竹楼，参观其民居。一名 女子稍作介绍，一摆手，进来好几位女孩，不由分说把一个小葫芦样的幸运符戴到男士的脖 子上，然后让你一起参加所谓的抢亲游戏。“婚礼”的一个重头戏，是“送入洞房”。不要以为 洞房里真有那好事，可怜的、无辜的“新郎”都在那乖乖交钱呢。进了洞房，女孩就伸手向你 要做嫁妆的钱。 主婚人会说，爱伲姑娘给你戴幸运符的时候，如果你接受了，那就表示同意这门亲事了， 如果反悔，就要把你在村口的大树上倒挂三天，还要给他们干三年苦力。游客稀里糊涂就被 强拉入“洞房” ，不把钱给够甭想出“洞房” 。忍痛掏大洋把自己给赎回来吧，少则五六十， 多则上百元。如果掏的是整的，这里的规矩是概不找零。如今民俗风情却往往成了民俗陷阱。 从西双版纳回来的男女游客，大多有这样一个教训，那就是： “洞房不是随便进的”。 2、九寨沟：牛肉卖出天价钱 九寨沟的门票是明码标价地贵。正规的九 |
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大家好呀，我是安玉良！ ====================================================================== 《电子书掘金起步班》连载二 你将要写一本免费的电子书？</SPAN></STRONG> ===================================================================== * 人们写电子书有很多的原因，其中最多的一个原因就是 — 赚钱！ 但为什么在互联网上有很多作者原意把自己的电子书免费的赠送出去呢？ *</SPAN></SPAN>  </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>*</SPAN></SPAN> 如果你打算写一本电子书，首先你要考虑好是用它来营利还是用来免费赠送？ 这点是你撰写你的电子书之前首先要考虑的，如果你的主要目标是通过销售它 来赚钱营利，那免费的模式就不适合你了，然后如果你的目标是通过电子书来 推广你的其它产品或服务（你的博客，网站，服务…）或者是只是想通过它来建 立你在所在的细分市场中的专家地位，那写一本有价值的免费电子书是很好的！ * 这有3个原因：</STRONG> 1 |
