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9/1/2009 7:21:00 AM [美食-旅游] 分享

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    京城清凉秋季,傲居CBD黄金商圈的阿丽雅花园为您开辟一隅闹中取静、精致如画的美食休闲天地,宾客可在烂漫秋花中尽享美酒佳肴。
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    无论是在繁忙工作中抽身与商务伙伴共进动力午餐,还是在浪漫烛光中与爱侣享用精致美味,抑或约三两好友轻松度过晚餐美好时光,阿丽雅户外花园提供的精致 阅读全文>>

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对话:

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9/1/2009 1:11:00 PM [美食-旅游] 分享

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</SPAN>      家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。

</SPAN> 1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。</SPAN></SPAN>

2、油锅不宜烧得过旺:经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。</SPAN>

3、肉、骨烧煮忌加冷水:肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,汤汁温度聚然下降,蛋白质与脂肪即会迅速凝固,肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。</SPAN>

4、未煮透的黄豆不宜吃:黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆,则不会出问题。</SPAN>

5、烧鸡蛋不宜放味精

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9/1/2009 8:17:00 AM [旅游天下] 分享

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  风景区奇峰密布,村落处梯田重迭,山水相对,洋溢着醇浓的田园风光。主要景点有:神仙锁、神兵聚会、空中田园、鸳鸯瀑布、四周另有“六月飘雪”“九天银河”等瀑布。

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