【材料】:鸡蛋3</SPAN>个,黄光1</SPAN>根,蒜片适量 </SPAN></SPAN>
【调料】:白色香辣腐乳1</SPAN>块,盐少许</SPAN>
【做法】:1</SPAN>、香辣腐乳碾碎,打入3</SPAN>个鸡蛋,搅碎;黄瓜切薄片。</SPAN>
          </SPAN> 2</SPAN>、在预热的锅中倒入适量菜油,先炒鸡蛋,盛出,在锅中加菜油再炒黄瓜,加盐和蒜片,迅速翻炒均匀后,倒入鸡蛋再翻炒一会儿,盛出。</SPAN>
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PS:</SPAN>黄瓜能消暑解热、生津止渴、降火解毒及降低胆固醇,是一种营养、解热、利尿又美容的食物。黄瓜含有丰富的钾盐,一定数量的胡萝卜素、维生素以及糖类、钙、磷、铁等矿物质。可用于热病、咽喉肿痛、目赤吐泻等症。</SPAN>
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