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打扫冰箱，翻拣出一个番茄，一条丝瓜。经常有这种情况，零零星星剩下一些菜，扔了可惜，不扔又做不成菜。想了想，干脆来点创新，突破陈规。</SPAN>
中午时间紧，做菜一贯崇尚简单快捷。坐锅，开火。放半勺清水，老姜一块拍松切末扔进锅，豆豉、枸杞各抓几粒扔进去。丝瓜、番茄洗净去皮。滚刀切薄片。厨房里恰好有个梨，突发奇想，顺手抓过来洗净削皮，从四个方向切成薄片，梨核扔垃圾桶。</SPAN>
刚刚切完，锅里的水也开了，将切好的薄片片一股脑儿扔进锅里。再滚，放油一小勺（这是一个诀窍，煮汤时滚水放油，费油少而香味浓，像我等减肥之人，当然是再好不过。）蔬菜断生，敲一鸡蛋进去，搅拌。临出锅时，放盐，有葱花洒点，没有就免了（我家一般没有）。</SPAN>
找一洁白如玉的瓷碗盛了。番茄鲜红，丝瓜碧绿，蛋花明黄，梨雪白，别提有多好看了。尝一口，清爽鲜甜，最宜此炎热天气喝。</SPAN>
番茄、丝瓜、鸡蛋和梨的美容养颜功效就不用多说了，地球人都知道。最最难能可贵的是，它充分发挥了物尽其用的功效，勤俭持家若此，长此以往，想不发财都难啊。</SPAN>
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