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限量版鮰鱼狮子头受热捧 说到新派上海菜，相信大家并不陌生，它是吸收了其它菜系的特色并结合本帮菜的风格发展起来的，所以大多是一些创新菜。 这鮰鱼狮子头是这家饭店的招牌菜，这里的狮子头除了用长江内的鮰鱼做原料之外，汤头也是用鱼骨熬成的，浓郁醇厚。 这道菜在传统淮扬狮子头的基础上有所创新，这也是店家的用心之处。因为制作过程耗费时间，所以店家每天限量供应20份，尝鲜还是要赶早。 制作过程如下： 先将长江鮰鱼宰杀，去内脏，洗净后剔去鱼骨，带皮切成粒待用。猪夹心肉细切粗斩成米粒状，置盆内，放入鮰鱼肉，加葱花、姜汁、精盐、料酒虾籽酱油、味精、搅拌上劲。然后分成10份，用双手来回翻转成光滑的肉圆。逐份放入炖盅内，加入鲜汤。 将盅内的狮子头放上蒸笼，用旺火蒸约45分钟左右出笼。 除了鮰鱼狮子头，大厨向我们推荐“干烙牛仔骨”也是这里的特色。大厨介绍说，他们家的牛仔骨在传统的工艺上又有了新的突破，在油里煎过之后，增加了一道焗的步骤。 |
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白领工作压力大，每天朝九晚五，还有数不清的加班，那仅有一点的睡眠时间可千万别浪费在每天繁复的制作早餐环节上，那今天人气美食就教大家做一道简单易学的火腿肉糜烧麦吧，让你每一天的早餐都能“轻松带着走”。 说起烧麦，那可是白领早餐的好伴侣，相对其它早餐，烧麦有两大无可比拟的特点：一是不用开油锅，二是可以放置很久，每天早上可以用微波炉转下，即可带走路上吃。有如此有点，还等什么，快来看看怎么做吧。 原料：糯米、火腿、肉糜，香菇，虾肉，烧麦皮(菜场里有卖，比饺子皮稍微大点) 1、先将糯米浸在水中，然后放入微波炉里转，其实，很多传统做法都是将糯米放在锅里蒸出来的，但是，对于白领而言，可没有那么多空闲的时间，所以人气美食在这里推荐大家用微波炉来烹熟糯米，这样又干净、又便捷。 2、炒制肉馅，这里油温不能太高，否则肉末容易焦糊，待肉末颜色一变就加入酱油，酱油的量可根据自己口味来定。 4、加入糯米一起炒，炒时用铲子将糯米与肉末充分混合，加糖、酒后即可出锅。 5、将炒至完的馅料放入冰箱冷却一个小时。 6、包烧麦，先将烧麦皮放在手中卷成一个洞的形状，再放入馅料，然后一边旋转让烧麦皮，让烧麦皮褶皱起来，一边再用手指不停地按馅料，让馅料扎实地进入烧麦中。 7、将包好的烧麦上锅，大火蒸上10分钟，待皮子变黄即可出锅。 |
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黑眼圈、细纹、斑点、痘痘，所有人的皮肤都会有这样那样的问题，今天要教你的这四招，能让你学会之后就能轻松拥有平面模特一般的完美皮肤。
完全遮盖黑眼圈 如果黑眼圈特别严重，就用黄色或者橙色的遮瑕膏，它们可以“压住”黑眼圈，不让它那么明显。想把黑眼圈遮盖得天衣无缝，再用蓝色的遮瑕膏轻遮一层，它会反射光线，让眼睛看起来更明亮。如果你没有遮瑕膏，就使用比你的粉底色号浅两个色号的粉底液，浅浅地涂抹一层，反复几次直到黑眼圈不明显为止。
皱纹瞬间消失 皱纹恐怕是最难遮盖的瑕疵了，不过化妆师们还是有办法迅速把一些比较浅的皱纹遮盖住。在使用粉底前，用眼线刷的尖端蘸取霜状遮瑕膏，小心地将皱纹填充上，注意用量一定要少，否则只会让皱纹显得更明显，之后全脸涂抹粉底。使用鸡蛋清代替遮瑕膏，也能获得同样的效果。
消除脸部水肿 马上要参加重要活动，早上醒来却发现已经睡出了一张大肿脸，怎么办?可以将一个不锈钢汤勺放进冰水里，5秒钟后取出，用勺子的背面按压眼睛下方、两颊、下巴和任何你想消肿的地方。勺子不够凉，再次把它泡进水里就行了。重复这个过程，直到觉得满意为止。最后涂上专用的消水肿眼霜，效果更好。
黯淡脸色有办法 不少人都有这样的烦恼：早上气色不错，一到中午就黯淡得不行，又不能重新化个妆。不妨随身带一小瓶爽肤水喷雾，感觉肤色黯淡时，均匀喷在皮肤上，再用纸巾轻轻拭干，注意不要破坏妆面。之后用有提亮作用的散粉轻扫一层。如果把爽肤水放在冰箱里，感觉面色不好时随时喷一喷，效果更好。
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