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Pamela989

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6/2/2009 6:49:00 PM [美食-旅游] 分享

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    味多美有一款奶油夹心面包,老公和宝宝都喜欢,照着它的样子做了这款面包,只是把夹馅由纯奶油馅换成了1:1比例的奶油卡士达酱,层次丰富的口感比味多美更胜一筹呢!
 
原料:
卡士达酱:蛋黄3个、砂糖50克、牛奶250克、低粉25克、淡奶油150克;
汤种原料:高粉20克、水100克。
面团原料:高粉210克、低粉 56克、奶粉 20克 、细砂糖42克、盐3克、酵母5克、全蛋30克、水 85克 、
          汤种 84克 、无盐奶油 22克;
 
做法:
 
卡士达酱制作:

1、  细砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀;
2、  加入过筛的低粉拌匀;
3、  分次加入温热的牛奶,拌匀;
4、  过筛后放在小火上加热;
5、  边加热边搅拌至浓稠;
6、  离火放凉;
7、  将淡奶油打至8分发,分三次和降至室温的卡士达酱混合拌匀;
   
Tips: 剩下的卡士达酱可放在冰箱中冷藏,但要尽快用完。
 
汤种制作:
100g水+20g高粉用手动打蛋器搅拌均匀,小火加热至有纹路出现,放凉备用;
Tips:1、如果有温度计,加热至65度离火;若没有,搅拌至面糊有纹路出现 阅读全文>>

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6/2/2009 6:49:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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    在标致的车型目录以及以往的相关报道中,这款以雪铁龙大C4毕加索为基础的标致5008都很少提及,甚至有些人都闻所未闻。但大众途安或许应该比我们知道的更早一些,因为以后它们将在世界各地成为竞争对手,而现在的发布仅仅是个开始。
车身尺寸合理,内部空间灵活充裕</STRONG>
  很显然,在自己的车型体系中,标致5008还扮演着为更多喜欢807但又觉得后者有点浪费尺寸和城市化驾驶缺乏机动性而提供选择的角色。车身长度仅仅为4.53米,高为1.64米,经过巧妙的设计,足以让5-7个成年人舒适的驶往目的地。

    这尤其重要,但绝不是全部!标致设计的车型首先要让一向苛刻的法国人认可。于是我们看到了这个貌似高速列车一样的MPV身上各种各样的灵感。这其中包括安全性首当其冲但同时又虎视眈眈的前大灯,它被安放在了翼子板与机盖的交界位置上,照明效果出色,同时也方便提供灯光随动功能。
外形设计大胆创新</STRONG>
  另外,上下中网处的几道镀铬横条也因为它

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6/2/2009 7:04:00 PM [美食-旅游] 分享

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蘑菇汤一直是我钟爱的西餐汤之一,今早起来做了,用我新买的小碗装着,上个片~~


做法很简单:

原料:蘑菇,洋葱,黄油,面粉,鸡汤(没有用鸡精兑水也可),盐,胡椒粉
做法:
1。蘑菇切片,洋葱切丁
2。锅里黄油化开,把洋葱丁放进去炒3分钟左右炒软
3。蘑菇放入,炒4-5分钟变软
4。放入面粉,不用太多,但确保蘑菇都沾上面粉了,略翻炒

5。倒入鸡汤,漠过蘑菇,煮10分钟左右
6。关火等稍凉,倒入搅拌器搅碎
7。将蘑菇泥倒回锅里再煮开,成cream状即可

盛到小碗中,上面放一片蘑菇装饰

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