吃法国大餐，品异域风情

4/30/2009 3:20:00 PM [美食-旅游]

对于各国的餐饮我们都有固定的名词称谓,像中餐、日本料理、韩国料理、印度菜或墨西哥菜,欧美的餐饮人们叫西餐,面对法国的菜式却叫法国大餐。何谓大餐,顾名思义,菜量大?盘大?菜式多?中国人喜欢“大”字,诸多好的东西用一个“大”字就会全篇概括了,法国餐是不能用味美或营养或丰富来形容的,除了在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法,法餐可以说其在细腻、合理性和艺术性都在其他西餐之上。 对于就餐的消费者来说,首先与之关联的是餐厅,法国餐的餐厅与所经营的品种息息相关,而且各具特色。法国餐的一大特点就是吃环境,大一点的餐厅绝大部分都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具,精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆的艺术收藏品作为店里的主打,墙上的名画是真正的珍品,绝不是牵强的阅读全文>>

美食-旅游

累并快乐着--2009.4.22~29广交会纯折腾人团（五）

4/30/2009 3:20:00 PM [美食-旅游]

这篇博，穿越了这次广州行两次上下九疾走的经历，所以会同时存在白天黑夜~不要介意哈~
4月27日，晚上依旧是7点闭馆，大家各有安排，阿拉和小木哥同去逛上下九。上下九真的时候逛街首选圣地，不光是上九下九路，从恒宝广场出地铁以后那一排一排不可思议的小店，实在让人来不及反应。如果你是一个喜欢在各种各样小店当中淘货的人，偏偏又碰上贪吃，千万，一定要来上下九，那叫一个经典！
在公园前换乘地铁的时候，猛然看见“动漫星城”，脑袋里立马反应在网络上看到过，这里有一家Starbucks，果不其然，被我发现。各位有所不知，这几年下来，阿拉已经变成一个星巴克杯子控了~收集了很多，也送出去很多，反而没有什么留存。这也就是为什么每次到starbucks都要买很多的原因。虽然不喝咖啡，有点咖啡杯的情结也是正常的吧？这次广州行，头尾来了两次，阿拉买了八个杯子。很可爱的服务员，我一直都很喜欢很斯文的他们，这两次去，一次是2个人，一次3个人，每次，都送我们每人一杯自选口味的星冰乐，开心死我们拉！！！

27那天去的，买了6个杯子

买了杯子，迅速奔向上下九。今天的目的，只有2个，一是要买陶陶居的糕点，二是众人托付的牛仔裤任务……怎么说

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美食1------番茄蘑菇烩海鲜（三人份）

4/30/2009 10:35:00 AM [美食-旅游]

------http://blog.sina.com.cn/s/blog_506814760100d9ke.html?tj=1

思绪随着书籍起伏，心情跟着镜头远航，在这个小假日里，留守家中做地道的“守宅一族”，用浓香的番茄酱汁慢火煨海味，也能把阳光心情带回家。


番茄蘑菇烩海鲜（三人份）

材料：番茄2个，凤尾虾15只，青蛤18个，洋葱1个、大蒜1头，蘑菇，姜，香菜；
焯水，盐，蘑菇精（或鸡精），黑胡椒粉，罗勒碎，橄榄油，番茄酱（ 80克）；

步骤：
1、蔬菜洗净，番茄用沸水泡一下，剥去外皮，切成小块，洋葱、大蒜和香菜切碎，蘑菇洗净用开水轻焯一下，沥干水分，姜切丝；
2、凤尾虾加上...阅读全文>>

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