肠粉:原称「猪肠粉」,皆因其外貌似足猪肠!早於六十多年前,已有流动摊贩在广州街头售卖 ; 及至抗战时期,有点心师傅将其制法改良将白布铺於锅中的木架上,加入稀释米浆,待肠粉蒸熟后拉去白布,再将肠粉切成宽条。曾几何时,猪肠粉亦有「斋肠」之称,后来一家广东式茶楼以粉皮包著鲜虾、猪肉或牛肉售卖,自此起其他茶楼亦争相效法,并大受食客欢迎! </STRONG> 干炒牛河:属面食一种,它早在东汉年间出现,到了宋代面条花样逐渐增多。而中国各地的面食风味也十分不同;烹调方法有凉拌 、烹捞 、脆炸、煨烩、汤煮及炒溜等等。</STRONG> 汤圆:卖相可爱的南瓜汤圆,烟韧的糯米皮有淡淡南瓜香味,内裡的流沙花生馅有粒粒芝麻,金黄圆润,不加人造色素,味道又香又滑!</STRONG> </STRONG> 迷你糯米鸡:乃糯米鸡之袖珍版本!将多种馅料加於糯米,再以荷叶包裹,糯米鸡份量太多,饱吃一只后,肚内再无空间嚐其他美点,故聪明的点心师傅便有珍珠鸡此伟大发明!珍珠鸡所採用之主要材料 — 糯米,因其独有黏性,磨成粉状能做糕饼、点心之外皮,亦可煮成糯米饭,故二十多年来,在点心用料中,一枝独秀! </STRONG> 烧卖:乃源於元朝时代之北方传统点心,一直流传多个世代,称谓亦因时而异。 元代时期,烧卖被称作「稍麦」,取其以麦面做成薄片后,再裹肉蒸熟混汤而吃 ; 到了后期,则於江南一带改称作「烧麦」。北方的烧麦,皮厚馅料粗,不及南方的精緻 ; 而广东烧卖则另有风味 小圆柱状和肉馅种类较多样化! </STRONG> 晶莹虾饺至尊:采用鲜嫩海虾、不肥不瘦一级猪肉,加上鲜嫩笋心,入口爽甜弹牙,而且十足「内馅」.接著是用一级澄面做的虾饺皮,又薄又幼滑 ; 配合淘大精练的手功,令做出来的虾饺双双外型圆浑、晶莹剔透! </STRONG> 阅读全文>> |
今天周日 明天又开始五个工作日了 早上起来看看窗外 天阴暗的很,应该会下雪吧······ 可以肯定的是下周工作日每天都会很冷。 一向不爱甜面食的我(蛋糕除外), 因为看了别人写的糖火烧加白粥的生活, 突然的就对糖火烧产生了无比美好的向往······ 糖火烧什么样子呢? 很多年没有吃过了, 或许从来就没吃过, 反正没有什么印象了。 发挥下我无敌的想象力, 发了面, 用玉米油和芝麻核桃粉分别加上白糖和红糖, 各做了一个; 放在锅里, 小火慢慢的烤着, 香味儿弥漫着整个厨房, 白粥在砂锅里煲着, 阴霾的天气里还有什么比这更幸福的呢? |
我接触NBA比较晚,到2000年才开始,那是大学一年级的时候,刚刚进入大学跟三个好哥们芦苇和王一还有梁淮玉整天混在一起,跟芦苇一起打球最多,王一总跑到西溪校区去约会,梁淮玉是个伪球迷,没什么球技。在钱塘江边上的枝江小区看球还是比较困难的,记忆当中好像是去招待所看球的。 当时是跟着芦苇看Iverson答案的,看着整个季后赛小艾的表演,一直到总决赛遇到湖人队,那时候还不知道有科比这个球星,觉得NBA就是小艾值得崇拜,有一场总决赛,房间里面好多人,湖人帮和76人帮,中间有一个女生是湖人迷,而且是噢胖迷,居然骂奥托姆博,我们一起骂“哪个SB啊”,好过瘾!那会就特讨厌湖人队。 后来搬家到了玉泉校区,可能不跟芦苇这个铁杆小艾迷住在一起吧,但是还是经常打球。慢慢的我喜欢上了湖人队,主要是喜欢上了KOBE,下载了很多KOBE的视频录像,打球的时候刻意模仿他的动作,为湖人队的0.4s而欢呼雀跃。 虽然没有噢胖帮忙,但是去年KOBE还是通过自己的能力拿到了总冠军戒指。喜欢一个人也许是没有理由的吧,他的跳投、绝杀、扣篮、振臂欢呼,一切看上去都是那么的完美。只要心够决。 (我就没那么厉害了,体型不达标是一个方面,年纪也大了,去年在我们单位球队练了两个月的球,不过是个超级替补,最后打比赛的时候也没有叫我,早知道当初叫我去练习干嘛呢!至今愤愤不平!) 希望KOBE在这个赛季能够继续卫冕,建立属于他自己的湖人王朝! |
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