两款简单好吃的面包，一中一西，各有千秋。 先是这令我想念已久的肉松包，以前家乡面包店橱窗里最吸引我的面包就是这肉松包，不是那种扁扁的面包上面撒一点肉松的，而是那种卷的圆圆的，上面有芝麻和香葱，两头沾满满肉松的那种，咬一口，里面也是肉松和沙拉酱的香味，肉松一定要放的大方，这样里面一层已经和沙拉酱融在一起，外面还留有一层酥酥松松，香葱也必不可少，不只是提味儿，颜色也很搭哦。
先用任何做1.5lb面包的recipe做一个面团，不分开，直接压扁扁涂上蛋黄液，撒满芝麻和香葱，400F烤20分钟左右（可以通过表面的颜色或者牙签插入没有碎屑带出为标准）

把整只面包卷起来固定一会，然后慢慢的展开涂上美乃滋蛋黄酱，然后大方的盖上一层肉松~~再重新卷起来，在固定一会，用面包刀切成想要的大小，再切好的面包卷两头涂上美乃滋然后沾上肉松，完成~
 
 
 
 
 
注：因为用了美乃滋，面包要放进冰箱保存哦
另一种西式面包最近试的是酥皮面包，风味比较接近羊角面包Croissant（只是风味哦），做法简单很多。
一样，用自己最喜欢的做面包方子做好1.5lb标准的面团（一般500g左右面粉），完成第一次发酵，然后发酵好的面团杆成长方形,放在大烤盘里,盖上保鲜纸,放在冰箱里1小时左右（为了之后比较好操作）。同时拿出半条奶油（8TSB）室温软化。之后把面团拿出来, 杆成大约0.6cm厚的的长方形, 抹上一半奶油。 两面向中间折起来，把剩下的奶油抹上去, 再对折，就成了。可以分成2份，一份放到冰箱冷冻隔，等要吃的时候先放到冷藏解 阅读全文>>