2010，新年快乐！

1/1/2010 11:40:00 PM [美食-旅游]

2009年的最后一天

王老头借出差的名义回家和酒友们狂欢

我一人在家过新年

一个人就一个人吧

难得清净嘿嘿省得喝大了回来还得我伺候

一个人就自己好好过

我最大的爱好就是吃啦

自己弄了火锅弄了虾滑还有爱吃的菜

小酌几杯惬意的很。。。

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美食-旅游

吃在京城——爆肚儿

1/2/2010 2:48:00 AM [美食-旅游]

爆肚儿</STRONG> 这个季节，邀三五宾朋小聚，吃爆肚儿喝京二，是十分惬意的事儿。爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
　　爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
　　爆肚过去几乎全部是回民经营，用的羊肚必须回民宰杀，收拾得也十分干净，有异味的肚子弃之不用，因此很有信誉，特别是梨园界的名角无不十分钟情爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是

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新马泰旅游留念

1/1/2010 9:56:00 PM [旅游天下]

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