月儿谈美食(二十三)----豉汁蒜蓉粉丝蒸扇贝
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周末去市场买菜，发现最近扇贝很肥很鲜活，中等大的12元一斤，八只23元，不到3元一只。请摊主帮忙开壳收拾了，回家冲洗干净就可以做了。 今天，给家人做的是一道馆子菜，豉汁蒜蓉粉丝蒸扇贝，儿子吃得可高兴了。在家里吃海鲜放心，而且比下馆子实惠。做法如下： 材料：扇 阅读全文>> |
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一直对酒精不是很感冒，虽然年轻的时候为着应酬也稍有些酒量，不过自从嫁作他人妇后就几乎滴酒不沾的。可是——酒还是要懂一些的，因为请朋友来家吃饭，总要好吃好酒招待着，不然也是怠慢客人。所以，正在开始一点点学习红酒。 所以，很开心接到南非大使馆田小姐的邀请，4月8日晚参加了一个小型的南非美酒与美食的体验活动。虽然很小型，不过参加者除了我也都很资深，有自己就会酿制葡萄酒并为这篇博文友情提供图片的色尘</STRONG>（汗，那天我带的相机居然没电了……），对西餐烘焙更是专业的菁制美食，还有虽然见过面但是由于他长胖了所以俺居然还以为是第一次见面的专业人士、《美食与美酒》的编辑ALAN</STRONG>，游历世界各地还出演过《夜幕下的哈尔滨》的徐铁人，以及专业的葡萄酒专家、代理商。嘿嘿，是个学习的好机会，更是个品尝美酒美食的好机会，还是我们都不甚熟悉的南非美食和美酒。 真的，只是听过南非，还真没有亲身地去过那里，甚至没有吃过那里的美食：） 没有想到在北京顺义的长岛澜桥别墅区里居然有一个规模不小的南非餐厅，还没有想到，南非的葡萄酒也颇有来头——我在餐厅见到菁制美食后问她，南 |
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我是一个古怪的女孩，从小被目为天才，除了发展我的天才外别无生存的目标。然而， 当童年的狂想逐渐褪色的时候，我发现我除了天才的梦之外一无所有——所有的只是天才的 乖僻缺点。世人原谅瓦格涅的疏狂，可是他们不会原谅我。 加上一点美国式的宣传，也许我会被誉为神童。我三岁时能背诵唐诗。我还记得摇摇摆 摆地立在一个满清遗老的藤椅前朗吟“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花”，眼看着他的泪 珠滚下来。七岁时我写了第一部小说，一个家庭悲剧。遇到笔划复杂的字，我常常跑去问厨 子怎样写。第二部小说是关于一个失恋自杀的女郎。我母亲批评说：如果她要自杀，她决不 会从上海乘火车到西湖去自溺。可是我因为西湖诗意的背景。终于固执地保存了这一点。 我仅有的课外读物是《西游记》与少量的童话，但我的思想并不为它们所束缚。八岁那 年，我尝试过一篇类似乌托邦的小说，题名快乐村。快乐村人是一好战的高原民族，因克服 苗人有功，蒙中国皇帝特许，免征赋税，并予自治权。所以快乐村是一个与外界隔绝的大家 庭，自耕自织，保存着部落时代的活泼文化。 <b |
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