健康全麦——全麦早餐包和全麦土司
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刚出锅的样子 看这颜色就是全麦的——黑黑的 全麦土司 切片，内部很松软 前些日子，一时兴起买回了一大袋全麦面粉，整整5公斤，于是开始了我的漫漫全麦之旅。比起常吃的高筋面粉，不论是做面包、蒸馒头，全麦的口感都相差很多，因此买来的全麦面包为不影响口感里面只是参了少量的全麦粉和麦麸而已。这次我做了一回100%的全麦面包，应该说是多次尝试里最成功的一次了，面发的非常好，烤的时间也适中，虽然口感还不能同白面包相比，不过重在健康吗！这次和了一斤的面粉，比较多，因此做了两样——全麦土司和全麦早餐包，近几天的早餐主食问题解决了。 阅读全文>> |
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我们都知道，找医生看病时，病人需要提供一些疾病相关的信息，这样才能便于医生综合判断病情，并准确地给出有效的治疗思路。某种意义上说，病人提供的资料越有价值，越有利于医生进行辨证和诊断。</SPAN> 但临床上我所见，不少病人并不知道如何向医生拆说自己的病情。有的人几乎不说话，医生问一句，就回答几个字，多一句也不多说。比如，我曾经见过不少这样的病人，你问他：“哪里不舒服？”他回答说：“腰。”然后就不说了。你再问：“腰痛吗？”他说：“嗯，腰痛。”如此看病，这是在考验医生的定力和忍受力。病人不急，医生却干着急。</SPAN> 也有的人病人在医生面前不停地说，而且事无巨细都详细地描述给医生听，让医生不胜其烦。他会把他的病情的经过说的象小说一样精彩动听。只可惜医生还需要诊治其他的病人，不可能有多少时间听他精彩的故事。</SPAN> 还有的病人先说几个症状，等医生切脉思考，辨证周详，并列出治法方药后，他又会补充一些症状出来，要求治疗。甚至于反复如此，让医生哭笑不得，又不得不重新考虑其诊断辨证。</SPAN> 并且，有的病人不愿意告诉医生她的隐疾，怕不好意思，特别是女病人，往往 |
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读书人爱书到了手不释卷无可厚非，人前人后也拿本书转悠，只能显得不文盲。张嘴闭嘴引经据典，只能说明书呆子一根筋或少根筋，以为读了圣人书就是圣人，读了圣人老师的书，就可以当所有人的师傅了。 写书人也抱定这类意图流芳百世的想法，于是在书的扉页上敬告读者：书读百遍其义自见。然后细说历史纷纭，表面上拨开重重迷雾，实则作者自己还一头雾水呢！读者坠入云里雾里，看书时思维不着边际不靠谱如盲人摸象。作为文化传道士，究竟想传播文化福音，还是宣传文化悲歌！作者应该心知肚明。这一点想不明白，奉劝想万古长青的作者，权且静下心来。 读书不在于多少在于精细精准精良，能够在意读懂书就行。 文字里能够显示的各种词条信息，完全决定出作者的拂逆心境，铿锵行不行的立场。糊里糊涂写本枯燥无味的教科书还罢了，还声称著书立传。想就此扬名立万，无疑会贻害后人眼球啊！当然每本书都能做到让读者如醍醐灌顶，那太强人所难，但是开卷有益方好吧！ 打开书读者兀自生气，这类典籍应该放到秦始皇年代，焚了它。坑不坑邪术邪说的儒生，以后再说。难道文化人中就没有披着羊皮的豺狼！披上人皮那叫鬼画皮。书如果披上假道学的封面，绝不代表可以流入当今历史，当作葵花宝典入主中原，甚至叱咤风云图谋占领江湖，妄想藉此指点江山，蔑视群雄。蔑视群雄作者必将成为武林败类是也。 作者一厢情愿，妄自多情，不代表读者肯于买账继而买书。此一曲反弹琵琶，敦煌飞天替文化者打广告曰：悲伤情歌。下一曲叫做单身恋人。 人文科学——思想集锦——千行百作——做人原则 |
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