时间虽然越来越不够用,但是还是能挤出时间来把我的烘焙功课继续到底,现在它已经成为我生活的一部分,蛋糕店、甜品区已经是我很少去的地方。
    家里又添置了一些新设备,面包机、打蛋器、裱花嘴什么的。这两个多月来家里吃的面包都是我自己做的。面包、批萨、饼干是经常做,虽然还是菜鸟水平,但还算有“市场”,至于蛋糕就比较失败啦,做过两次威风蛋糕,昨天晚上还折腾了一个蓝莓纹花瑞士卷,结果都是要扔掉的份儿,败掉的那些东西也赶上交学费了!找个时间还真得要研究一下问题出在什么地方。
    不多说了,上照片吧,都是过期的老照片了,拍得不算好,将就着看吧,还有很多点心没顾上拍。
   
    改良后的小桃酥</STRONG>
   
 
    自创美禄小饼干</STRONG>
   
 
    双色曲奇</STRONG>
   
   
 
    意式坚果饼干</STRONG>
   
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