榄菜肉碎四季豆
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2009年9月7日 这个菜，以前也做过，休息日家庭餐的餐桌上，无人问津，很是郁闷~~。这次再做，感觉当然是不同了，原来之前自己没掌握好，也怪不得人家不屑。 其实想想，我也挺有做菜的天份嘛，这第二次做，味道不差滴，嘎嘎~~ 材料：四季豆 榄菜 五花肉糜 做法： 1． 四季豆洗净撕筋，切粒 2． 烧一锅水，放点盐（量可以稍多点，让四季豆入味）、酒，水烧开后，放入四季豆焯熟，捞出，沥干水份 3． 炒锅烧热，下油，将肉糜放入煸炒，炒散，等肉变白，铲出备用 4． 放入榄菜（约三汤匙，太多了会很咸，吃不得咸的，可以放少点）、蒜末，炒几下，出香味，把焯过水的四季豆放入，试下味，不够味的，可以适量加点盐，炒匀，再放入肉糜，炒匀即可出锅 阅读全文>> |
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吃10月23日，有幸请到林清玄先生。 林清玄先生早上五点即由台湾出发。 到达宽庭时，已经是晚上七点。 吃茶宴，品黄酒。 林清玄先生吃到宽庭的茶宴开心地说： “我要是做得这么好，我就去开宽庭了！” 我说：“听说林先生做得一手好菜哦！” 林说：“是呀，全靠这一下子，不然早被老婆休掉了！” 全场大笑。 在宽庭的晒茶园茶室中品茶。 当晚品了一款四川高山森林野茶，一款四十年的老藏茶。 我问：“林先生品过好多茶了，有没有没品过的茶呢？” 林说：“。。。。。。这个，很多了。” 很开心，其它以后再汇报，现在太晚了。。。。。。 林清玄简介 笔名秦情、林漓、林大悲等。台湾高雄人，1953年生。毕业于台湾世界新闻专科学校，曾任台湾《中国时报》海外版记者、《工商时报》经济记者、《时报杂志》主编等职。 17岁开始发表作品，20岁开始出版第一本书《莲花开落》。 26岁起连续7次获台湾《中国时报》文学奖、散文优秀奖和报导文学优等奖、台湾报纸副刊专栏金鼎奖等。 30岁前得遍了台湾所有文学大奖，直到他不再参赛为止，被誉为“得奖专业户”。 他的散文文笔流畅清新，表现了醇厚、浪漫的情感，平易中有着感人的力量。 著名作品有散文集《莲花开落》、《冷月钟笛》、《温一壶月光下的酒》、《鸳鸯香炉》、《金色印象》、《白雪少年》等。他的散文集一年中重印超过二十次。 曾在台湾创下150版的热卖记录，《打开心灵的门窗》一书创下高达5亿元台币的热卖记录。 连续十年成为台湾金石堂畅销书排行榜的风云人物作家。 先后出版过一百多本著作，且本本畅销，被海内外誉为最有影响力的当代华语散文作家之一。 作品曾多次被中国台湾、大陆、香港及新加坡选入中小学华语教本，也多次被选入大学国文选，是国际华文世界被广泛阅读的作家，被誉为“当代散文八大家”。 |
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越野杂志: 除了大家熟悉的OVERLANDER 4WD 7.95澳元, 还有http://www.4wdmonthly.com.au 9.95澳元(包括一本DVD),以及www.4X4.com.au,还有2本忘记了,呵呵 澳洲地理开阔,几千万人住在七百多万平方公里的土地上,户外探险和休闲活动很流行,几乎所有中等排量的轿车都安装了拖钩,越野车就更不用说,个人感觉越野车占到家用车总量的1/5, 越野车的使用原装保险杠的非常少,不晓得安装的钢制保险杠是整车经销商提供的选配还是车主另行安装的,保险杠种类繁多,国内敬若神明的ARB有一些,但不多见,不知道是不是高端产品,呵呵,和气囊的探头联动想必不是很稀有的科技,一些普通的保险杠也有标签注明. 保险杠不光是为了美观,澳洲野生动物很多(主要是袋鼠以及从农场逃脱的牛羊),对夜间行车安全有很大影响,政府通常在动物经常出没的地段树立明显标志,提示车辆慢行,但被撞死的袋鼠仍然时有看到. 武装到牙齿的重型SUV有一些,但并不多见. 路上跑的巡洋舰和途乐绝大部分是柴油版,口水一地...... 除了SUV,一些轿车和大型旅游车也安装钢制保险杠,感觉很奇特. 从地理环境上说,澳洲的越野环境主要是荒漠,类型比较单一,由于人口较少,只有几千万,市场规模有限,个人推想产品的 |
Pamela989
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