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Pamela989

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4/4/2009 8:38:00 AM [美食-旅游] 分享

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   蛋挞是我很喜欢吃的甜点之一。逛街时甜品店如果正在烘烤蛋挞,我一定会买几个香喷喷的蛋挞尝尝。到澳门旅游时,还尝到了真正的葡式蛋挞。从来也没想过自己可以做。真的很感谢博友的美食博客教会了我如何做蛋挞。步骤详细,不仅提供照片,还画了立体几何图形,让我明白如何四折,如何三折。我综合了两位博友的配方,根据自己的口味,成功地完成了我的又一款烘烤作品——蛋挞。</SPAN>
烘烤前</SPAN>
 
 
 
 
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 成品出炉</SPAN>
 
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 我的制作体会是:</SPAN></SPAN>
1。把270克低筋面和30克高筋面粉,加20克植物黄油揉成光滑面团,醒20分钟。</SPAN>
2。把面团擀成面片,把麦淇淋夹在面片中,包好后封口,再擀平擀大。</SPAN>
3。把包了麦淇凌的面片(叠被子式)四折,再擀平擀大,再四折,再擀平擀大放进冰箱冷藏半小时。</SPAN>
4。冷藏后的面片再擀大再三折。擀大后卷成筒状,圆横截面直径4cm。冷藏半小时。</SPAN>
5。制作挞水:把牛奶100克,奶油125克,鸡蛋3个,绵白糖100克搅拌均匀。</SPAN>
6。把卷筒状的面团切成厚2cm约重25克的小段。</SPAN>
7。把小段面团捏成塔模形状,放到模子里。</SPAN>
8。将混合好的挞水倒入蛋挞模,八分满。</SPAN>
9。烤箱180度预热5分钟,然后烤12分钟。</SPAN>
这些面粉共做了二十只蛋挞,还剩少许干粉和一勺挞水。</SPAN>
我的美味食品与大家分享。感谢博友的帮助!</SPAN>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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评论

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对话:

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4/4/2009 2:47:00 PM [宠物动物] 分享

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所以呀,狗是人类的朋友这句话应该理解为‘狗类是人类的朋友”。</SPAN>
两个物种是朋友,不代表每只狗和每个人都是朋友。具体到某只狗它只会</SPAN>
和它的主人以及主人的朋友是朋友,不会和所有的人都是朋友。</SPAN>
狗这个东西对主人很忠心,为了讨主人欢心,它会对主人不喜欢的人面露</SPAN>
凶相狂吠不止,为了保护主人它会对威胁主人安全的人发起攻击。狗这个东西</SPAN>
毕竟只是狗,它只有狗的智慧狗的思维,它对生人的理解有时会出现偏差,所</SPAN>
以你不要认为你没有恶意你就安全,一旦他判断失误你就惨啦!</SPAN>
狗这个东西好像属狼科肉食动物,在没被人类驯养前。它们是和狼一样靠</SPAN>
捕杀掠食小动物生存的,听说和狼一样也会攻击人哦!狗现在不追杀小动物,</SPAN>
是因为它们已晋身为宠物,不必为果腹而奔跑忙碌,但与生俱来的本性是不会</SPAN>
彻底泯灭的,它们不咬人是出于人类对他们的长期训导和威慑,也是因为它觉</SPAN>
得你对它没形成威胁,否则的话,如果它心情不好、如果它正烦着、如果不巧

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4/4/2009 9:24:00 AM [体育运动] 分享

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  等着跑Q2的马萨等来的却是出局,自大让法拉利自酿败笔。F1马来西亚站排位赛后,巴西车手马萨承认未能通过第一节只因高估了自己。
  马来西亚大奖赛排位赛第一节,马萨做出一个暂居第四的单圈时间后便回站等待跑第二节。没想到首节尾声众车手发力把马萨挤到第16名从而出局。
  “情况是,我装了一套新的软胎就出去跑了,”马萨赛后解释说到。“我没做出完美的一圈,我跑了还不错的一圈,但不是完美的一圈。”
  “在第一圈的T14我跑大了,第二圈提高了零点几秒。车队认为那个圈速可以进入前15名,实话说,可能我也这么认为,因为当我回到维修站时时排在第四的。过了一会我排在第七位,但是当我的名次迅速下滑时,已经没时间出来再跑一圈了。”
  对于为什么其他车手在首节尾声速度骤增,马萨认为可能是赛道状况有所提高。“可能赛道条件提高了很多以及温度下降,给那些人带来了帮助。”马萨解释说到。
  “我们就是认为那个圈速足够进前15位了,结果不是,所以我们就出局了。可能我们仍停留在过往的意识中,也就是我们有一两非常好的赛车,使用硬胎也可以轻松通过首节,或者进入前十名。”马萨反思说到。“而现在不在那么容易了。现在我们要在排位赛中用尽轮胎,因为这是晋级的唯一办法。”
  可以看出,是车队率先误认为马萨的成绩保险了,马萨后听从了车队的建议。巴西人认为整个团队都错判了。
  “我说了,可能我们仍停留在过往的意识中,所以每个人,包括我自己,我们不相信能落到前15名以外。排位赛之后,我认为可能会排到第11或12位,而不是16位。我要谴责的是每个人。”
  “我要谴责我自己,我要谴责工程师,我要谴责和我一起在维修站坐看成绩表的每个人。这是一次团队失误,包括我自己。但这敲响了一个巨大的警钟,我们要用尽全力,因为每节排位赛都很困难。”(新浪体育讯 WOODY)

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