为了完成黄老师布置的国庆体验作业――学煮鱼，爷爷和妈妈带我去农家乐钓了一次鱼。收获可大啦，短短两个小时就钓了十九条大鲫鱼，其中有两条可是我的劳动成果哦。好可惜呢，要不是我拉竿拉晚了，两条已经上钩的鱼就不会跑了。唉！
 
满载而归后，我选了自己钓的最大的那条，催促奶奶帮我洗干净，跟着她学起红烧鲫鱼的好厨艺来了。在奶奶的指导下，我把洗净的鲫鱼放在鱼盘里，淋上了一些酱油给鱼着色，将准备好的姜片放在一边，然后在锅里倒上了适当的油。等油温升到八成热，将姜片先倒进了锅内。顿时，香味四溢。接着，我小心翼翼地拎起鱼尾巴，顺着锅边将鱼放进了锅里。不好，劈哩啪啦象放鞭炮一样，油花四溅，吓得我赶紧把手缩了回去，拿起铲子，躲到了“十万八千里”之外。
 
奶奶看我手忙脚乱的，立刻上来帮忙。她一边示范，一边对我说：“鱼要烧得好吃，煎鱼是关键！要及时翻身，不能沾锅，又不能翻得过多，要不然出锅时鱼就不好看了！来，加点料酒。”我连声答应，慢慢地向锅靠近，生怕被油溅到。我往锅里加 阅读全文>>