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Tiramisu 充满浪漫含义的名字, 象征着无怨无悔的爱情... 及口感带给我一种幸福的感觉,那股温暖甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢 关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是 家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu 在意大利文里，Tira有"提,带"的含义,Mi 则为"我",SU有"走"的意思, "带我走"....这就是Tiramisu 在我看来带走的不只是美味，还有爱和幸福。 在这充满爱意的九月,为了纪念2周年结婚日的到来,决定学做提拉米苏 8寸圆型碗量 材料:Mascarpone cheese 250g (据说是专做提来米苏的cheese ,但价格昂贵,因此一般店里可能用的是一般的cheese,为了让我的初女作的味道更为纯正,在淘宝上订购了他),朗姆酒10毫升,柠檬汁5毫升,蛋黄3个,细纱糖60克,吉利丁片5克(大约一片),鲜奶油110G,浓咖啡50毫升,手指饼干120G,可可粉,杏仁粉(用来装饰,一般用的是糖粉,但我比较喜欢杏 |
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同事回国我托她帮我带几个做月饼的模子回来，眼看要中秋了咱也自个儿 做个月饼吃。可是，她在中秋前赶不回来，无奈，只好作了不要模子的酥皮 鲜肉月饼，应个景儿。 一共做了三种馅儿,鲜肉的,咬一口掉一地渣儿 还做了这种抹茶酥皮，配上豆沙，口味很好 就上一碗蛋花醪糟，美 包了大馅儿虾仁儿馄饨 放点酱油香油小虾皮，太有北京味儿了 搭配蔬菜的烧麦，好看好7 我请日本老太太来吃的，所以拍了一张图片就上桌，没有时间摆来摆去 烧了一个辣焖羊排，正好他的回民同事来家，吃的那叫一个香啊！ 连日本老太太都吃了三块带肉多的。买了一公斤我家领导只啃了几块带筋骨头， 一口肉也没吃上，可怜。 过节还是要有过节的样子，买块牛排庆祝我们60年华诞。 稍煎一下倒上烤肉汁 芝麻叶包上辣白菜和米饭一起，肉就不显得腻啦 这次做得比较成功的辣白菜，红红火火，象征我们的小日子和它一样。 |
Pamela989
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