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9/16/2009 4:24:00 PM [美食-旅游] 分享

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误区1:油条</SPAN> </SPAN>
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油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。</SPAN>
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解物:豆浆。如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为,豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。</SPAN>
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误区2:"酸菜鱼"</SPAN>
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酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时,极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。</SPAN>
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解物:猕猴桃。科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。</SPAN>
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误区3:咸肉、腊肉、香肠等</SPAN>
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这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。</SPAN>
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解物:绿茶。经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。</SPAN>
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误区4:火锅</SPAN>
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对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的 "卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引发痛风病。</SPAN>
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解物:柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。</SPAN>
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误区5:烤羊肉串</SPAN>
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街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。</SPAN>
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解物:烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。</SPAN>
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误区6:皮蛋</SPAN>
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不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成年人,因此危害更大。</SPAN>
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解物:豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜,吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。</SPAN>
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对话:

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9/16/2009 5:55:00 PM [美食-旅游] 分享

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爸爸到海边用海水泡脚,上来的时候不小心崴了脚,听别人讲骨伤医院自己出的一种药很有效,我赶忙利用中午休息的空去台东骨伤医院买了送到母亲家,妈妈听说我要来,就赶紧包了韭菜虾仁水饺,放了虾仁很鲜美,我吃了不少,剩下的都带回来给大宝了。瞧这当娘的,总是忘不了孩子,连孙子也顾及到!!</STRONG>
回公司的路上,正好遇上警察查车,我因急着赶路,就往路边的道躲了一下,正巧被JCSS看到,便指下我,要查驾驶证和行车证。也巧了,我因买药方便,就背了个小挎包,证都在大包里没有带来 </STRONG>
妈妈包的饺子很好吃,虾仁韭菜陷的</STRONG>
 
 
 
这是从母亲家拿来的韭菜,准备自己也包点吃,我妈常说:“韭菜黄瓜两头鲜,秋天到了,天凉了,韭菜和黄瓜就好吃了”。包点饺子吃不错的。</STRONG>

 
煮熟的皮皮虾,很肥美,沾姜末醋汁更好吃:</STRONG>

 
 想吃海鲜请看这里:</STRONG>

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9/16/2009 4:14:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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对于新手来说,最怕莫过于新车上路,既担心车又担心自己,还要连带着担心逛马路的满世界的人。有好事者专门列出了新手十怕,转念一想,在这些最怕的地方强化训练,最怕的不就转变为最不怕的方面了吗?    一怕 起步光熄火    油离配合的诀窍,很多人早在驾校就烂熟于胸,但是,理论掌握再好,实践起来没有三五十次的熄火,一般司机无法跨入“老手”的行列。特别在繁忙的路口,后 面喇叭一催,越急越容易接连熄火。新手起步,不是离合松得太慢,就是油门加得过急。油离要想配合好,只有在实践中慢慢体会。   二怕 换挡搞不清   新手无法分辨发动机的声音,也感知不到实际速度,只能依靠仪表,再在心里套算公式,然后才决定该用几挡。所以,新手换挡前,发动机不是在轰鸣就是“嗒、嗒、嗒”地要断气,换挡时多有顿挫感。能够不用离合换挡而车子行驶平稳,坐车人没有丝毫感觉,这才是换挡的最高境界。   三怕 眼睛不够使    过去说书的常用“眼观六路,耳听八方”来形容一个人的灵敏。今天,司机开车更需要这种超常的信息采集能力。可人的精力是有限的,有限的精力要分配的方面 又很多。老手方向、速度、换挡都心到意随,几乎是条件反射。而新手路线常走成S形,换挡

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