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9/11/2009 5:52:00 PM [美食-旅游] 分享

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每逢夏秋轮换之际,</STRONG>
也就是从每年的八月下旬开始,</STRONG>
就到了吃菱角的时节,</STRONG>
作为初秋南方尤其是长江流域最具代表性的节令食品,</STRONG>
菱角的美味是不言而喻的。</STRONG>
菱角应该说是一种蔬菜兼水果的植物,生长在河塘里,</STRONG>
它不仅能够煮熟食用,而且亦能够剥仁炒食,</STRONG>
煮熟后味道甜美,剥仁后不论是素炒或是同肉食同炒皆香飘四溢,味美可口,是不可多得的佐餐佳品。</STRONG>
也许对于北方地区的朋友来说菱角的印象或许有些生疏,</STRONG>
但对于江南地区的人们来说菱角可是夏秋更替之际再为熟悉不过的果蔬之一了。</STRONG>
菱角有家的和野的两种,</STRONG>
家菱角较野菱角块头上明显地大出一截,</STRONG>
外表呈现出“八”字形,</STRONG>
煮熟后表皮为乌黑色,</STRONG>
野菱角虽然个头较小,</STRONG>
但味道却是最好的,</STRONG>
它的外形若是两只角的就和家菱角一样呈现出“八”字形,只是表皮是青黄色的,</STRONG>
若是三四只角的则与家菱角在看相上较为不大一样,</STRONG>
只是现在野菱角是极少在菜市场里发现有售卖的了。</STRONG>
这些时日母亲经常在外面买回家菱角带回家中,</STRONG>
在这一特定时节里又可以大快朵颐一番了。</STRONG>
用口轻轻地将“八”字形的菱角从中间咬开,</STRONG>
然后用牙齿将里面乳白色的菱角肉从壳里挤出来,</STRONG>
细细品味,</STRONG>
那菱角肉又甜又香,还有一定的嚼劲,</STRONG>
真是很好吃,</STRONG>
一家人常常仅用一会儿工夫就将好几斤家菱角吃得一干二净的。</STRONG>
此时正是吃菱角的黄金季节,</STRONG>
在大街小巷、菜市场里随处可见叫卖菱角的人,</STRONG>
倘若现在不吃,</STRONG>
等再过一个来月,菱角就基本上要销声匿迹,到时候想吃估计也难以买到了。</STRONG>
菱角虽然其貌不扬但却便宜好吃而且营养极佳,</STRONG>
它真是一种物美价廉的好东西啊,</STRONG>
我爱这香甜的菱角。</STRONG>

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9/12/2009 1:22:00 AM [旅游天下] 分享

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国庆旅游省钱开心的五大法宝
■ 庄佩金
  “十一”长假姗姗而至,今年恰逢国庆六十周年,举国上下,一片欢腾,据专家分析,今年外出旅游的人数要比往年增加25%左右,七天的长假对于我们来说是宝贵的,少花钱、玩开心是每个人的心愿,那么,如何才能做到这些呢?</SPAN>
  避热就冷择线路
  国庆黄金周,热门线路是人流云集的地方,且不说旅行质量是否保证,单就吃住费用就要比平常高出许多,因此,不妨选择一些相对冷门的地方,由于游人少,游区服务质量就比较有保证,同时也避免了在热门景点“只见人难见景”的郁闷,总之,避开旅游高峰,找块清净悠闲的乐土,放飞自我,应是个聪明的选择。
  因地制宜乘车辆
  交通费用是旅行的一大开支,如能巧妙安排,就会大大减少整体开支。第一、选择火车。在合理设计线路的情况下,可以考虑用火车代替飞机,晚宿火车,即可省去住宿费又不耽误次日旅行。第二、选择飞机。黄金周火车票紧张,如要乘坐飞机,而到达目的地的机票较贵,就可选择目的地的临近城市。第三、提前订票或同时购买返程票。这样就可享受优惠,免去临时买票的各种费用。第四、搭的技巧。在旅游地搭乘出租,不妨

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9/11/2009 3:06:00 PM [美食-旅游] 分享

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      最近的青菜好贵呀,小棠菜要3块钱一斤,买了6棵就2.5元了。菜梗用来做
了一个菜,剪下的菜叶刚好用来做第二天的早餐:青菜饼+青菜肉末粥,简单又营
养的早餐,喜欢!钧钧不太喜欢吃粥,但我还是要求他吃一碗,在我的观念里,早
餐是必须干湿配搭的。我答应他,每个星期只吃两天粥,他也就很爽快地答应了。
      钧钧这次从上海回来,胃口好像比以前好点,估计是在上海吃东西多,把
胃口撑大了吧,呵呵,好喜欢看他大口大口吃东西的模样,好可爱的。他是个很
讲道理的孩子,就算是不喜欢吃的东西,只要我好好跟他讲道理,他也会配合吃,
当然,我也不会过分勉强,他不爱吃的,我就在分量上面减少一些。这样,大家
都可以愉快点,如果你态度强硬地逼他吃,他可能会硬着头皮吃,但肯定会觉得
委屈不高兴。
     拥有一天好心情,从早餐开始。
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青菜饼
材料:

做法:
1:青菜叶子洗干净后,切碎;鸡蛋打散成蛋液;把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进
大碗里,加入2~3汤匙的清水,加适量的盐,搅拌均匀;<

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