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Pamela989

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8/19/2009 7:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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咸香芝士饼干


低粉125克,黄油70克卡夫芝士粉30克,鸡蛋大号1个(打散后取一大勺以便涂面),黑芝麻适量

做法:

见步骤图

人老话多:
1、所有的粉都拌成面团时,用橡胶刮刀拢成团就好,不必用手大力的抓捏(特别是不能搓揉)成团,这样反而会影响饼干的酥脆,用橡胶刮刀拢成团后,就可以用保鲜袋装起来放进冷藏室了;
2、饼干不要擀太薄,大约4MM厚度左右;
3、切割好形状后涂上事先留下的一大勺蛋液,然后撒上黑芝麻,撒完用手轻轻压一下,以免芝麻脱落。
4、饼干进烤箱前可以进冰箱再冷藏20分钟,这样烤出来的饼干更加酥脆。
5、温度190度,烤箱中层,20分钟左右,请依各家烤箱性能调整。
 
 
 

 
 
 

 
 
 
我做这个饼干时做了双倍的份量,所以顺便做了两种饼干整形的方法,大家觉得哪种方便好用都可以。
 
 
 

 
 
 
   做完饼干,看完电影,拍照时看到傍晚的阳光很美的透在窗台上,光影斑驳,很努力想拍下这效果,可惜没成功,索性把照片</SPAN>的色调全改了,这色调特别特别符合我看完《情人》时的心情。
 
 
 

 
 
 
    饼干的保存以前在手指饼时用文字形容过,这次干脆把照片拍下来给大家看,自我认为这方法不错,上次这样保存的手指饼好几天都是硬脆的,一点没有返潮,而且这种保存的办法对容器的密封性要求不高,带盖的都可以。
 
 
 

 
 
 
 
推荐几款同样适合下午茶的小饼干,点击图片可查看:
 
 
 
 
  
 
 
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对话:

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8/19/2009 10:28:00 PM [母婴指南] 分享

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受孕时间10忌   恶劣的外界条件会伤害精子或卵子,这时勉强受孕,所形成的胎儿可能出现不测。为避免生产低智儿或畸形儿应做到10忌:   ①忌情绪过度波动和精神受到创伤(大喜、大悲、意外事故等)后受孕;   ②忌烟酒过度、戒烟戒酒不足6个月受孕;   ③忌生殖器官(包括诊断性刮宫、人工流产、取放宫内节育器等)手术后不足6个月受孕;   ④忌产后恢复时间不足6个月受孕;   ⑤忌脱离有毒、有害物质(如农药、铅、汞、镉、麻醉剂等)时间不足3个月受孕;   ⑥忌照射X线、放射线治疗、病毒性感冒或者慢性疾病用药后不足3个月受孕;   ⑦忌口服或者埋植避孕药停药时间不足3个月受孕;   ⑧忌长途出差、疲劳而归不足2周时间受孕;   ⑨忌奇热、暴风雨时受孕,因为雷电可以产生极强的射线,致使生殖细胞的染色体发生畸变;   ⑩忌月圆之夜性交受孕。    

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8/19/2009 7:08:00 PM [美食-旅游] 分享

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   周五上午出了趟小差,,结果两点就到家了,没事可做,想了想就玩手摔吧。“手摔”是我刚发明的名词哈,就是指手工揉面做面包啦,因为做面包的面团都是摔出来的,所以我就简称个“手摔”。最近手摔的干劲比较大,都是慢慢和小刀惹的祸,她们的山型土司完美得让我瞪目结舌,感慨年纪大了体力不够……那山型土司够我仰视好大一阵子了,我觉得我单靠手摔是玩不出来的,但是看得心动的,不摔一下手上会痒痒……

 
   广告时间——讲到手摔,昨天下午,我去跑步的菜包家里玩,跟包包一起配合着拍了手摔的视频,我负责摔,包包负责拍,用她的T200录的,包包这两天得剪辑好一阵子了,剪好了就放上来给大家看吧。以前一直叫大家看绿萼的,结果香港</SPAN>服务</SPAN>器老出问题,很多人看不到,我们自己拍一个,这样大家就都能看到了。


 
   这次的甜面包用的是自由老姐的方子,正好这篇博文里也是非常详细的讲解了手摔的过程,扒出买了很久的鹿背模,还有刚收到厦门一个卖家那里买了的几个看上去很好玩的面包纸模(事实证明一点也不好玩!)和蜜红豆馅(整粒),就把几个结合起来啦。

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