喜欢美味的人，生活也会变得更有趣。爱吃，如同爱美一样，也是是一种对生活的追求。有空自己动动手，做个好吃的，既能解馋，又有成就感，说不定还能瘦身美容呢。露露今天就给朋友们介绍一道家常菜品：白切肉
 
●主料：
     猪肋条肉（五花肉）800克

●调料：
     大葱5克、姜5克、料酒10克、盐3克、酱油5克、香油5克；

●做法：
     1、五花肉切成5厘米宽的条，皮肉朝上放入锅内，倒入清水（没过肉），用旺火烧开，撇去浮沫；
     2、放入葱段、姜片、料酒，用小火炖约1小时，用筷子扎孔，肉皮即穿为好；
     3、肉捞出，晾凉后，切成0.3厘米的厚片摆在盘中；
     4、取一小碟，倒入适量酱油，滴香油，用于蘸食白切肉。

●特色：味道纯而不腻。
 
                         
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