为了活跃餐饮市场的氛围，丰富酒店的餐饮产品，刺激顾客的消费，回馈客户单位，维护客户关系，树立酒店品牌，轩辕国际大酒店举办的为期一周的“首届轩辕晋菜美食节”    因为轩辕国际大酒店的行政总厨张旺和大师是本人师公，所以有幸观看了美食节。美食节期间，山西天贵国际大酒店的苏润娇、高贵山、王彦、冯永振四位晋菜师傅为广大宾客烹饪了美味正宗的山西菜，几位师傅的烹饪水平得到了来店客人的一致赞赏，同时也与酒店的徽菜师傅进行了烹饪方面的交流。活动期间，酒店提供了多款晋菜宴席共客人选择，预订情况和实际接待情况远远超过预期，酒店共接待124桌客人，实际营收超出计划200%。在取得良好业绩的同时也得到客人的一致赞赏，一方面在对酒店的服务品质和菜肴质量给予肯定；另一方面对酒店开展美食节活动的做法给予表扬，建议适时地开展类似活动。 首届轩辕晋菜美食节活动的圆满举办，完成了对酒店餐饮服务品质的一次检阅，完成了文化与美食的最佳契合，是徽菜和晋菜的一次完美结合。  


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