原料：面粉330克（普通面粉即可）、软化糖浆250克、色拉油85克、砚水8克、豆沙馅300克、蛋液少许（大概20块左右右小月饼）
烘焙：中层200度，25分钟
做法：
1、软化糖浆、色拉油、砚水混合搅匀
2、加入面粉揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟
3、将面团分块（大概30克左右）包入豆沙馅，放入月饼模具内（50克）压出花型放在烤盘上
4、入烤箱15分钟后取出表面刷上蛋液继续烤10分钟。

馅料可以根据自己的喜好来选择，自己学会了做月饼，以后随时可以吃到节日食品了。  阅读全文>>