这是上周做的,因为没有时间,一直到今天早上起猛了才拿出来写。
蜜豆是我上个月和++逛烘焙屋时买的,因为++妈妈包的蜜豆粽子很好吃,我也买了一袋,以备不时之需,但是端午节已过,要是也夹在粽子里未免也太没有创意了,所以一直放在冰箱的零度保鲜层里。
上次做了椰香麦芬,但老觉得差点什么,总感觉不是那个意思,不如再做一次,也好让我的蜜豆有下用武之地。
蜜豆麦芬</STRONG>
原料:</STRONG>
黄油---55g
鸡蛋---1个
糖粉---40g(方子上的要求是55g,但我考虑到蜜豆本身就很甜,所以减量了)
低粉---100g
泡打粉---1小勺
牛奶---38g(我用椰汁代替的)
制作过程:</STRONG>
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