地址:上海江阴路57号近黄陂北路 电话:021-57575777 文:薇安 摄影:伍迪 江阴路一座百多年历史的老房子内,藏着一个餐厅和地下酒窖,在那个防空洞改造的地下酒窖里,沉睡着醉人的美酒,如果你想要唤醒她们,你必须输入密码。这个神秘的场所,就是上海藏酒轩。 沿着江阴路狭长古旧的街道行走,藏酒轩低调的门口很容易被错过。这栋砖结构的老洋房见证过上海的百年历史,直到2005年,概念派艺术家谷文达及室内设计师Kathryn Scott夫妇收购了这里,而他们的租客ASC,把这里变成了餐厅、酒廊和私人酒窖。 走进藏酒轩正是下午五点三刻,户外花园式用餐区域只有寥寥的客人的饮酒闲聊,而一楼的品酒大厅却十分忙碌,他们刚刚结束一场品酒会。在餐厅经理的引导下,我们沿着刻着各大酒庄LOGO的狭长砖墙通道,来到传说中的ASC和会员私人酒窖。这里原本是一个防空洞,但是一开始空气稀薄,并不适合藏酒。直到他们大手笔引进一套专业系统后,这里才成了维持着75%的湿度、14摄氏度的温度,美酒安心沉眠的地方。180个私人酒窖,每个可以容纳30瓶标准瓶的葡萄酒,酒窖里有ASC 阅读全文>> |
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