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6/30/2009 9:25:00 AM [电影电视]

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电影电视

知道泉哥准备做什么吗？

6/30/2009 9:26:00 AM [娱乐]

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酒酿腐乳排骨帮你养颜丰胸

6/30/2009 7:33:00 AM [美食-旅游]

　排骨、甜酒酿半碗和腐乳烹制而成的酒酿腐乳排骨，能帮助女人养颜丰胸。烹制时，先排骨放清水中泡一下，换几次水，让水变清为止。起油锅，放排骨下去炒一炒，然后加点生抽再炒，倒入酒酿，炒匀后加开水没过排骨。
　　原材料：
　　材料：排骨一斤多、甜酒酿半碗、腐乳一块
　　调料：植物油、生抽
　　做法：
　　1.排骨放清水中泡一下，换几次水，让水变清为止；
　　2.起油锅，放排骨下去炒一炒，然后加点生抽再炒；
　　3.倒入酒酿，炒匀后加开水没过排骨；
　　4.盖上锅盖开中火煮45分钟左右；
　　5.揭开锅盖，汁收得差不多时，加入北腐乳；
　　6.用铲弄碎，与排骨翻炒拌匀，煮到收汁
　　TIPS：
　　1.怕油腻的，可把排骨先放清水里煮开，去掉血水，再进行烹制；
　　2.酒酿本身有较多的酵母菌，对身体有益，但煮过后酵母菌全死了，所以用其做菜是利用它的味道，并不是发挥它最大的功效；
　　3.这道菜用了较多的酒酿，酒酿的酒精度数低，而且长时间烹煮，一般吃不出什么酒味，但小宝吃了后，嘴边的皮肤有点发红，第二天就好了，可能是有点过敏，容易过敏的孩子还是不要吃了，而且这菜味道稍重，小小孩还是吃清淡一些较好。

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