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6/24/2009 11:30:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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  1、坚果类:杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。

  2、薏苡仁:属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康。

  3、黑芝麻:黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。

  4、黄豆:黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

  5、玉米:玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂。

  6、马铃薯:心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

  7、菠菜:富含丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病。

  8、芹菜:所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。

  9、木耳:食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。

  10、海带:多吃海带可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。

    
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6/25/2009 12:12:00 AM [美食-旅游] 分享

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打鱼酱真是个很怪的名字,为什么不叫炖鱼酱或者炒鱼酱呢,现在这话的含义已无从考证,只能说方言就是这么叫的,于是就这样一直传了下来。以前我工作的泰来县也很有意思,卖鱼不叫卖鱼,叫yao鱼,我在那里好几年才弄清楚,原来我一直以为yao鱼是一种特殊的鱼呢,其实就是卖鱼的意思。     原来我们东北这疙瘩,人烟稀少,物产丰富,老话讲起来就是棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里,这话不是吹,俺爸说的确是这样的,河里的鱼有的是,想吃的时候锅底下点上火,现拿网去河里捞鱼都赶趟。大鱼炖着吃,小鱼打鱼酱,很下饭的。我对以前那种日子特别向往,可是向往归向往,多亏方球没生活在那时候,否则以方球这样贪婪,不得天天拎个棒子满山跑,拿个网在河里蹲着啊,哈哈!
   今天去早市有点晚,都开始收摊了,有个秤上还放着一盘小鱼,卖鱼的对一大娘说:“将近两斤呢,一块五你就拿走吧,可新鲜呢!”,大娘看了又看没决定买,我也在旁边看了又看,我倒是很相中这鱼,就是嫌小,收拾起来费劲,后来一想才一块五赶上白给了,拿着吧!
    收拾这鱼我大概用了一个小时时间,清洗了无数遍,弄完后头都大了。其实以前的人吃这个鱼是不收拾的,就是简单洗一下就扔锅里

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