制作方法：


饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油

材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁

步骤：

先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底




将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟

在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀

用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里


混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀
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