Marsha09
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虽然人们经常会把最新鲜、最有益健康的食品放入超市手推车，但很多人烹饪时，却把我们真正需要的营养给白白扔掉了。为此，美国营养学家和食品安全专家，列举了聪明主妇在烹饪方面也会常犯的8种错误，听从他们的建议，你餐桌上的食物会变得更加健康。 错误一：一次采购过多蔬菜。纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：“从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多， 阅读全文>> |
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一忌睡懒觉。睡懒觉会使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱机体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。 二忌不吃早餐。不吃早餐的人通常饮食无规律，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胆结石。>>不吃早餐排地干净更苗条？ 三忌早餐不营养。很多上班族最爱吃的早餐是吐司、三明治、蛋饼、汉堡、烧饼、油条、饭团……，这样的饮食热量、油脂过高，容易造成大脑反应迟钝、便秘等疾病。早餐至少包含三大类食物：碳水化合物（如吐司、馒头、稀饭）、蛋白质、奶类，若再加上蔬菜、水果，就更加均衡了。 四忌晨练太早。现代都市汽车尾气排泄很多，再加上人与植物呼出的二氧化碳沉积在城市地表，黎明前还没有完全散发，城市地表空气是一日中较差的时段。所以，过早锻炼于健康无益。 早晨最佳锻炼时间是日出后，大地复苏，植物光合作用开始，地表污气随着日光加温， 开始散发， 空气新鲜， 有益身心健康。 |
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虽然现在还是比较忙，五一假期了，忙里偷闲，给老公做点儿好吃的。 今天晚上做了香椿炒鸡蛋和麻辣扇贝，绿豆大米粥。 说说麻辣扇贝的做法吧： 扇贝水焯 尖椒、黄瓜切丁 油烧热，花椒适量，爆香。 扇贝、尖椒、黄瓜丁倒入锅中炒熟即可。 |
