闲谈书法笔法(二十六)
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闲谈书法笔法(二十六) 马俊青 尝有学生问：“老师，记古人字形，有什么好的方法？”</SPAN></SPAN> 单记古人之字，确实无好方法。唯一方法，将帖中的文字背诵下来。古帖中，大多是古人撰写出来或歌功颂德，或记载历史事件的优美文字，语言精练，朗朗上口，背记下来后，有两大益处：一是增加文学修养。二是记住了古帖中的书法字形，一举两得。初学书者，不仿采处这种方法。如果单 阅读全文>> |
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CNNIC互联网发展研究部分析师 王京婕 中美两国的网民规模，在全球数一数二。如此数量众多的网民，他们都在互联网上做些什么？他们的行为又是如何影响互联网发展的？这些问题也是研究中美两国互联网发展差异的重要切入点。笔者根据CNNIC发布的第24次《中国互联网络发展状况统计报告》调研结果，结合美国PEW（美国互联网调研机构）数据，就两国网络应用现状进行对比分析。 首先让我们看看中美互联网应用的现状和特点。 中国网民上网娱乐，美国网民上网消费 据CNNIC的调查，中国网民更喜欢在互联网上娱乐，听音乐、打游戏、看网络视频等娱乐性应用的使用率均在60%以上，明显高于美国。而美国网民更喜欢在网上购物或消费，网上购物和旅游预定的使用率远远高于中国。 然而互联网的娱乐性并不足以使互联网成为推动社会经济发展的力量，具有商业价值的应用更能体现互联网的价值和发展水平，这也是中美互联网发展水平的主要差距。造成该现象的原因，一方面是中美两国网民性别和年龄结构上的差异。以网络游戏为例，其在中国青少年（25岁以下）中的普及率达67.4%，而青少年网民占中国整体 |
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草莓酸奶慕司蛋糕（6寸）</STRONG> 材料：</STRONG>新鲜草莓100克，新鲜草莓7-8粒（围边用）凉开水45克，细砂糖30克，吉利丁片15克，酸奶150克，鲜奶油60克，戚风蛋糕片2片（5寸，厚1CM）。 装饰</STRONG>：草莓4、5粒，打发的新鲜奶油适量，苦甜巧克力适量，薄荷叶数片 做法：</STRONG> 1、将100克草莓加入凉开水，入搅拌机搅成果泥，加入细砂糖，煮到糖融化。 2、将泡软的吉利丁片加入步骤1，搅匀，待其冷却后拌入酸奶。 3、将新鲜奶油打到湿性发泡，拌入步骤2即成幕司。 4、取慕司模，于底边先围上一圈切半的草莓，中间放上一块蛋糕片，倒入二分之一的慕司，再于中间放上一片蛋糕片，倒入剩余的慕司，放入冰箱冷藏4小时以上。 5、取出脱模，将巧克力融化，用挤花袋，在蛋糕表面挤出交叉线条。 6、将打发的奶油装入挤花袋，在蛋糕边缘挤出圆点，在每个圆上放半个草莓，并点缀上薄荷叶即成。 经验分享：</STRONG> 1、打发新鲜奶油时，在装奶油的盆下再放一个装着冰水的盆，能确保打发成功。 2、给慕司脱模时可用电吹风沿模具边缘稍吹一阵，即可成功脱模。 【草莓巧 |
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