今天11月11日，传说中的光棍节。下午下班后到АШАН买东西，在冷柜挑了一盒很新鲜的牛肉。从超市出来还不到6点钟，天全黑了。我拎了四大袋的东西，走在泥泞而且很滑的路上，一个劲提醒自己，“暴牙嘟嘟，走稳了，要是不小心摔倒了，你手里的鸡蛋就遭殃了!"
 
这一路有惊无险终于回到了家。把吃的东西一样样放进冰箱，放牛肉的时候有点犹豫了，这么新鲜的牛肉，放进冰箱隔夜多可惜，应该立刻把它做掉才好。说起挑选好牛肉的方法，还是今年暑假我回家的时候，我家老爸面授了我一个口诀，后来我按照这个口诀选的牛肉，果然每次都很新鲜，百试不爽哦！宝贵经验当然不能独享啦，现在公布出来，大家好才是真的好，嘿嘿。选牛肉的口诀就是：“牛奶的香味、玫瑰的颜色、大理石的花纹。”把握这几点，买牛肉绝不成问题啦。
 
我的独门卤制牛肉酱。说它独门，因为我有三个秘密武器：苹果、蜂蜜和红酒。
 
现在来说做法吧：
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