Marsha09
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【菜名】 清汤金钱鱿鱼 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 汤色白，味清鲜，鱼香嫩。 【原料】 鱿鱼5条，熟云腿12片,料酒20克，盐、味精、香菜各5克，胡椒粉1克，鸡汤1公斤。 【制作过程】 (1) 将鱿鱼切成圆形，放入清水浸泡一夜后捞出。 (2)用净炒勺放入石碱鱿鱼块和50克清水，而后用小火炒至鱿鱼全部 阅读全文>> |
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先是在慢慢那看到这个吐司，那果料十足的剖面让我欲罢不能，又去德州那学习，万事俱备了。 材料：我照原方缩减了一半的量，385g吐司盒一个 高粉227g 糖9.5g 盐0.625t 酵母3g 肉桂粉0.625t 蛋0.5个 黄油14g 牛奶56.5g 水85g 葡萄干127g 核桃56.5g 照正常吐司的做法，我在搅拌完后将葡萄干及核桃揉入面团发酵，这款吐司不需滚圆松弛，初发完成后直接整形成吐司，放入模具中最后发酵至体积加倍。烤焙190度45min。 出炉脱模后立即刷溶化黄油，不过肉桂糖粉我没洒，第一次使用肉桂，怕不习惯呢 温热时我就切开品尝，很香很香，肉桂粉在里面就是画龙点睛承葡萄干启核桃的作用啊。这个包一定会再做的  用老公的话说，这叫货真价实，这么足的料能不好吃么！我在一旁讲解加了肉桂这东西，人家不理呢，自顾自的吃，然后他想起小时候的葡萄干面包，一个面包里就几颗葡萄干，如果一口咬下去吃到葡萄干可甭提有多高兴，那时它对我们来说，弥足珍贵啊呵呵~ ---------------------------------------------------------------------------------------------- 第三天尝，吐司变硬，觉得没有温热时好吃呢 |
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天津新开了一家嘉茂购物中心.没错,就是北京也有的那家.最近我去那里是为了看.看电影之前吃饭去了和电影院同在四层的毛家饭店. 最前面那盘是培根芦笋卷,有点西餐感觉.培根料很足,很有诚意. 中间那盘是泡椒子鸡,辣中带酸,鸡很嫩,都是小块,吃起来方便. 左后方是黄瓜皮炒腊肉.典型的湘菜.很冲的辣味,黄瓜皮有嚼劲. 右后方是豇豆炒五花肉.和左后方那道菜差不多感觉. 本来去毛家饭店是因为知道刷招行卡可以打折.但是后来因为店员说可以赠菜--一份粉蒸肉.我们就放弃打折了.(赠菜和打折不能同享)没想到吃完我们一致认为赠送的粉蒸肉最好吃! 酱爆花生肚。肚块用油炸粉浆包裹，炸后再裹汁烧。出来后肚能够保持很嫩的口感，而且一咬还有汁！水准之作！ 酸菜鱼。汤很好喝，鱼很嫩。量好大。和水煮鱼一样是一道很经典百吃不厌的菜。 |
