组图:最近吃的一些美味~~
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天津新开了一家嘉茂购物中心.没错,就是北京也有的那家.最近我去那里是为了看.看电影之前吃饭去了和电影院同在四层的毛家饭店. 最前面那盘是培根芦笋卷,有点西餐感觉.培根料很足,很有诚意. 中间那盘是泡椒子鸡,辣中带酸,鸡很嫩,都是小块,吃起来方便. 左后方是黄瓜皮炒腊肉.典型的湘菜.很冲的辣味,黄瓜皮有嚼劲. 右后方是豇豆炒五花肉.和左后方那道菜差不多感觉. 本来去毛家饭店是因为知道刷招行卡可以 阅读全文>> |
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【菜名】 清汤金钱鱿鱼 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 汤色白，味清鲜，鱼香嫩。 【原料】 鱿鱼5条，熟云腿12片,料酒20克，盐、味精、香菜各5克，胡椒粉1克，鸡汤1公斤。 【制作过程】 (1) 将鱿鱼切成圆形，放入清水浸泡一夜后捞出。 (2)用净炒勺放入石碱鱿鱼块和50克清水，而后用小火炒至鱿鱼全部沾上碱时，加入清水，用大火烧开后，再放入小火焖15分钟，倒去污水，再以同样方法焖10分钟，第3次焖5分钟，然后用开水漂洗2～3次，使鱿鱼呈嫩白色，碱全部被洗掉、香菜放入。 (3) 炒勺上旺火，放入鸡汤和云腿片，再加入味精、盐、料酒，汤烧开后倒入盛鱿鱼的汤斗中即成。 虾干萝卜丝汤的做法 三鲜冬瓜汤的做法 香菇冬瓜汤的做法 冬瓜汤的做法 |
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火把节的传说 昆明近郊彝族说，撒梅（彝族的一个支系）王与入侵者斗，被砍掉了脑袋，但一到夜里星星出齐，他颈上又长出一个新头，再次带人参加战斗。后来，他头颅再生的秘密被妻子泄露了，他的头便再也长不出来了。彝族人民在他遇害的日子打着火把，四处寻找他的精灵，年年如此，相沿成节。 关于火把节的起源，各地区民间流传着许多美丽动人的故事，形成了层迭复加的传说群 一、南诏王火烧松明楼，慈善夫人忠义殉国 唐初的云南境内本有六个部落，称为“六诏”。最南端的部落蒙舍诏也称为南诏。南诏日益强大，一日，南诏王皮逻阁邀约其他五诏首领聚会。邓赕诏首领的妻子慈善夫人认为皮逻阁居心不良，极力劝丈夫不要前往。但丈夫不听，临走时慈善夫人含泪在丈夫的手臂上套了一个铁环，以求护身。 此后，皮逻阁果然火烧了首领们聚集的松明楼，五诏首领均未幸免于难。面对松明楼灰烬，慈善夫人痛哭欲绝。她扑在灰烬中，扒出了丈夫佩带的铁环，这才认出了丈夫的尸体并将其运送回家。后来，皮逻阁听说了这个聪慧贤德的慈善夫人，想娶她为妻。但慈善夫人怎肯再嫁，礼葬其夫后，她就闭城自尽，追随亡夫而去，只留下这一段令人感慨万千的感 |
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