可以睡个好觉了，今夜成绩不错~

10/12/2009 5:10:00 PM [体育运动]

昨天晚上除了推荐的四场外，还下了两场U19的比赛~~
输掉的灿美尔那场被出示了红牌，输的貌似很冤枉！！
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10/12/2009 6:37:00 PM [美食-旅游]

以前我妈总是说我笨，于是我就一直觉得自己很笨，什么都做不好。
可是出来之后，特别是我学做饭之后，发现，我好像也不是那么笨的见不得人。原来只有自己想不到，没有自己做不到。

有次回国的时候，在早市上，寒风瑟瑟中有人在卖肠衣。我不知道怎么想的，就买了不少。可是我家里基本是吃素的，用不到。本着不浪费的原则，我又把这肠衣带到了德国，打算自己动手，做香肠。（后来得知，德国就有卖肠衣的，不用从国内倒腾，泪奔。）

过程如下：
1、买五花肉，切指甲大小的肉丁。以十斤肉为例，放四两盐，四两糖，四两酒，二两半酱油（生抽、老抽各半），十克五香粉。腌一夜。
2、肠衣提前一天用水泡开。
3、剪碎一个大可乐瓶子作漏斗。肠衣套在瓶口上，就可以灌了。巴掌长短是一节。

为了证明是自己做的，上张本人照片，背景就是我经常奋斗的学生宿舍的厨房。

完成之后风干起来。两个星期就可以吃了。一定是冬天，因为天热了就长毛了。
可以直接蒸着吃，蒸十五分钟，然后切片。
也可以蒸过之后，切片，炒菜。这里是香肠炒芹菜。

另外推荐DIY系列之：德国海关，你把人逼急了——牛肉干我也自己做

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感恩节晚餐（烤火鸡的秘诀）

10/12/2009 3:14:00 PM [美食-旅游]

今天是加拿大的感恩节，感恩节是加拿大和美国国定假日中最地道，最北美式的节日，是个非常重要的日子，分别了的亲人们也会从天南地北的回来，一家团圆。加拿大的感恩节要比美国的早一个多月，加拿大是10月的第二个礼拜一，只放一天假，而美国是11月的第四个星期四，放假两天。感恩节是为了感谢上天赋予的好收成，也是感谢上帝的赐福和恩典。感恩节的传统主菜就是火鸡，通常是在火鸡的肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，还有烤红薯，南瓜派，蔓越莓果酱等。

我们这次邀请了两个很近的朋友过来一起过节，一共是6个大人，两个小孩。准备了南瓜浓汤，蔬菜沙拉，烤火鸡，沾鸡肉的酱是蔓越莓酱和鸡汁，甜酸萝卜，卤牛肉，烤墨鱼，红油肚条，炒小甘蓝，蒜蓉粉丝扇贝，核桃焗甜薯，还烤了巧克力格子饼干和椰丝蛋白酥，饭后甜点是意式奶油布丁和冰激凌（后来肚子没地儿吃冰激凌了），还有水果和薯片啥的。

很多人都觉的火鸡不好吃，太柴没味道，实际上火鸡没有太多的脂肪，只要做法得当，还是很美味的。
1，我这次买的火鸡差不多有16斤，等化冻后洗净用厨房纸里外擦干，（火鸡肚子里通常有个小口袋，装着鸡脖子和鸡杂，别忘了掏出

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