之前囤积了很多月饼的照片都没时间好好整理。这个鲜肉月饼是今早特地早起为外婆做的,打车过去正好赶上她的早茶时间(10:00),外婆是个糖尿病人,面对甜点的诱惑有时候她是控制不住的,因为这样外公现在也基本不怎么买甜的饼干,面包等。04年外婆奇迹般的“复活”,如今在外公的悉心照顾下,血压、血糖、“搭桥”的心脏都很正常也很健康,不过就是外婆脚没力气,很多地方都没法去玩了。不过外公买了个轮椅,二老每天下午出去散步。嘿嘿,还是很甜蜜的。中秋佳节,面对众多的月饼,外婆难免受不了诱惑,今天带来这个鲜肉月饼,外婆就不怕月饼的诱惑了都。早上还热腾腾的,外婆想大口却还是小小口的吃完了一个,(*^__^*) 嘻嘻……
材料
油皮:中粉250G、糖25G、水125G、猪油40G
油酥:低粉100G、猪油50G
馅料:猪肉400G、糖1小勺、盐1小勺、料酒1小勺、白芝麻、香油1小勺、生抽1大勺
 
油酥油皮的做法参照之前的【酥皮月饼】

 
最近都忙于自己的事情,每天都在外面买东西,发现真的有好多要买的,事情繁多,大家慢慢品尝。
我准备去导出今年我家的月饼照片啦。
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