夏天是青玉米泛滥的季节,但大多数也都是煮着吃。可我却喜欢把青玉米擦成泥之后蒸成饼或煮成粥。因为青玉米蒸成的饼是女儿爱吃滴~,煮的粥是老公爱喝滴~。看着有食欲,做起来也简单。青玉米去皮洗净,用擦子擦成泥。擦成泥后加入葱花和盐团成饼,放入蒸锅蒸20左右即可。如果煮粥的话,把地瓜和倭瓜切成条先放锅里煮熟,再放入葱花和擦好的玉米泥,煮一会儿,开锅后放盐调好味就成了。如果擦好的玉米泥一次吃不了,还可以放冰箱冻上,下次再吃。  阅读全文>>