其实以我目前的身材还有我家爱夫的体重,红烧肉似乎并不适合在我家出现,不过如果人活着不能对着自己喜欢的食物大快朵颐的话,人生还有什么乐趣呢? 吃也要吃的健康,参照文怡的食谱研究了这个不需要一滴油的红烧肉出来,呵呵,看着流口水吧,这就对了! 原料:五花肉1斤 调料:香叶、草果、八角、桂皮、花椒、冰糖、姜、老抽、盐、白酒 做法: 1、五花肉切块 2、干锅,不用放油,肉块放进去直接中小火煸炒 3、大概炒个3、4分钟,表面就会有一点点焦了 4、加入两汤勺的老抽,加入姜片翻炒均匀 5、稍微上色后,倒入开水(注意:一定是开水),没过肉的表面1cm就差不多了,水不够的话中间可以再加,不过一定也要加热水 6、大火煮开后转小火,同时倒入少量白酒去腥味 7、加入冰糖和调料包 8、煮1个小时左右。文怡说40分钟就行了,但是我觉得有点硬,就多煮了一会 9、最后放入适量的盐后,大火收汁,这个非常关键,恰到好处的收汁使得每一块红烧肉上面都裹着香浓的汁水,吃的时候口感也更好。 特别提示:大火收汁的时候一定要快速翻炒,因为有油煮出来,又有水,所以很容易发生油花爆炸事件,一定要记得穿围裙哪!!! 好了,啥也别想了,吃吧。 阅读全文>> |
在大家一起努力的结果下,克服了很多困难,终于,这场盛大的室外单车活动圆满结束,心里踏实了很</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>多。看着四周那么多参观的人,台上的四位单车王子活力无限,台下会员们精力充沛,没有一个人掉队,没有一个人退出,真的很欣慰。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
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今晚可以睡个好觉了,养精蓄锐,因为下周的莱美活动更精彩!</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
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