朵的厨房之[橙汁排骨]
|
第一次吃到橙汁排骨是在上海华亭宾馆顶楼,因为朋友的先生是酒店主管,每次主厨何师傅煲了好汤,朋友总会叫上朵去, 阅读全文>> |
|
排名 队名 平均积分平均进球平均失球 01 青岛 1.98 1.57 1.00 (A)(超) 02 天津 1.93 1.76 1.00 (A)(超) 03 长春 1.79 1.88 0.96 (超)(乙) 04 深圳 1.77 1.84 1.25 (A)(超)(乙) 05 辽宁 1.73 1.70 1.04 (A)(超) 06 广州 1.70 1.61 0.97 (A)(超) 07 厦门 1.68 1.47 1.05 (A)(超) (撤) 08 日之泉 1.67 1.87 1.47 (乙) 09 力帆 1.65 1.46 1.11 (A)(超)(乙) 10 珠海 1.65 1.35 1.03 (超)(乙)(撤) 11 八一 1.64 1.57 1.00 (A) (撤) 12 东进 1.64 1.43 0.79 (乙) 13 武汉 1.61 1.51 1.08 (A)(超) (撤) 14 浙江 1.57 1.51 1.17 (A)(超) 15 江苏 1.54 1.30 1.00 (A)(超)(乙) 16 中远 1.46 1.30 1.17 (A)(超...阅读全文>> |
|
一道很普通的家常菜，可能承载了一段很温馨的回忆。就像我们曾经常听的一首歌，貌似早已淡忘，然而某一天，熟悉的旋律响起，与之有关的一切便如潮水般涌上心头。</STRONG> 前两天在中国街的豆腐店里，老板娘热情地问：“有刚做好的油面筋，不买点尝尝？”面筋塞肉，最先闪过脑海的竟是这道小时候妈妈做过的菜。记忆勾动了馋虫，立即兴冲冲地买了两袋，回家便动手开做</STRONG> 猪肉馅加入料酒、蚝油、盐、鸡精腌至入味，再拌入葱花和香菇小丁</STRONG> 用筷子先在面筋上轻戳一个小洞，然后伸到里面转圈搅一搅，以便一会儿更容易往里面塞肉馅。注意控制好力度，不要将面筋杵破。</STRONG> 挑起一小团肉馅，用筷子尖一点一点地往小孔里塞。这活比较锻炼耐心，肉馅不要一次塞太多，要少量多次</STRONG> 塞好的面筋，像一个个圆鼓鼓的小包子</STRONG> 锅内加入适量清水，能大致没过面筋即可，根据个人口味倒入生抽和糖调味。待水烧开后，下入面筋，盖上锅盖，焖煮至汤汁基本收干，勾芡出锅</STRONG> 以前是妈妈做给我吃，现在是我做给儿子吃，但愿也能成为他记忆里属于妈妈的味道</STRONG> |
Marsha09
Marsha09自定义分类的文章
