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記者王捷／專題報導
日本擅長將異國菜餚內化，一九一五年大正年間，日本正積極西化，法餐也跟著日治時期進入台灣。中研院「手島兵次郎文書」資料中，有張百年前總督晚宴的法餐菜單，展現獨特和洋風格，台南五間餐廳重現百年前的總督宴席。
復刻手島兵次郎文書中的菜單
台南的法餐店家不多，台南晶英… 阅读全文>> |
| 〔記者鄭淑婷／桃園報導〕桃園市「二○二四海客季」將於本月十七日至九月八日登場，活動以「搞海陸」為主題，市府客家事務局串聯體育局、中壢區漁會、新屋區公所等單位，推出一系列海、陸活動，新屋有特殊的石滬捕魚，沿海留存百年石滬群，海客季期間將帶領遊客體驗堆疊石滬。 新屋笨港灣千人牽罟體驗 客家局… |
| 〔記者黃政嘉／桃園報導〕新屋區中山東路二段卅巷旁的「過嶺五十八號池」近二週飄出惡臭，附近居民怨聲載道。市府環保局獲報前往檢驗水質，發現水質正常、但溶氧量偏低，研判是優養化導致惡臭，埤塘現況「綠綠一片」，農業部農田水利署石門管理處過嶺工作站表示，已協助池主開水門維持池水循環。 記者昨實地走訪，距埤… |
