〔記者高嘉和／綜合報導〕因經濟下滑、內需疲軟不振，二〇二五年中國餐飲市場迎來史上最嚴酷的流血淘汰年，陷入整體營收微增、獲利大跌與關店潮來襲等「內捲（非理性內耗競爭）」困境；全國餐飲平均閉店率達二十二．六六％，競爭激烈的北上廣等一線城市甚至高達三十五％，其中新開的快餐店（指標準化生產的連鎖中式速食）有… 阅读全文>>