山东的鲁西南有一款流行菜叫“扒猪头”,它的特点是口感筋韧,肥而不腻,味道醇香。扒猪头是我最爱的美食之一。
    虽说扒猪头的做法简单,但平时却很少有人去做,所以,许多人都只是在乡村的婚宴上或者是特别讲究的人家才能品到这款美味。下面我把这款菜的具体做法简单做下介绍。
    配料;干净的猪头一个,海带二 阅读全文>>