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Lee1689

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1/8/2010 8:31:00 AM [美食-旅游] 分享

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刚刚入手一打硅胶小蛋糕模,小纸杯蛋糕的春天来临了,原来由于小纸杯没有承托力,做蛋糕一直不太顺利,所以以前买了许多一直闲置,这回该出手了,黄油马芬香浓醇厚,留连于口舌之间,回味无穷。(以前有看到色拉油配方的马芬,做过一次,口感和味道都与黄油做的相距甚远,还是黄油的好吃啊~~~管它热量是多少呢)
今天的配方是我自己瞎弄的,结果呢?好吃得让我吃惊啊。。。。。哈哈
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1/9/2010 9:31:00 AM [美食-旅游] 分享

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寿司是日本料理中独具特色的一种食品,“寿司”是它的汉语译音,它在日语中的发音为“sushi”。据说,寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载,早在大约公元1世纪,中国的文学作品中就提到了寿司,而寿司首次出现在日本的文学作品中,则已经是18世纪的事情了。

  目前,经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地,寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因,除了寿司的风味特色之外,也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。

     寿司的种类很多,按其制作方法的不同,主要可分为那玛熟寿司 “那玛”在日语中是生的意思,而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等,而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的寿司。

  鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料,经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。用这种方法制作的寿司,原料中会产生大量的乳酸菌,给

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1/8/2010 9:45:00 AM [体育运动] 分享

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