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1/2/2010 10:36:00 AM [旅游天下] 分享

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本州豪华6日游(东阪)   报价: 2月13日:9180元</STRONG> 2月14日:9580元</STRONG> 行程特色: ☆ 全程入住4—5星豪华酒店,两晚入住日式温泉酒店 ☆ 超值赠送亚洲最大迪斯尼乐园通票、伊势神宫、金阁寺、富士山五合目、豪华螃蟹宴 ☆ 尽享东京银座、大阪心斋桥商业街购物乐趣 天数 城 市 交 通 行         程 用餐 住 宿 1 北京 东京成田 飞机 北京首都机场集合,乘机前往东京成田国际机场,抵达后入住酒店。 无 东京市内 2 东京 专车 游览皇居外苑(二重桥)(约30分钟),途经国会大厦,漫步银座繁华商业街(约60分钟),参观台场丰田汽车展示会场+维纳斯商城(约1小时),途经美丽的彩虹大桥,远眺东京湾及富士电视台。游览东京迪斯尼乐园(约4—5小时,不含午、晚餐) 早 东京市内 3 东京 箱根地区 专车 游览浅草雷门观音寺(仲见世商业街)(约60分钟),购物天堂秋叶原TOKIS电器免税店(约40分钟),新宿都厅展望台俯瞰东京都全景(约30分钟),后乘车前往箱根富士山地区,登上日本第一高峰富士山半山腰的五合目,近距离接触富士山,欣赏富士美景(约50分钟,如因天气问题改为一合目+富士山资料馆)。晚入住温泉酒店。 早 午 晚 箱根温泉 4 箱根地区 三重 专车 游览火山遗产风景区—忍野八海的美丽田园风光(约50分钟),后前往三重地区,入住合欢之乡度假村,无论是室内展望 阅读全文>>

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1/2/2010 11:42:00 AM [美食-旅游] 分享

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1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味
3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
4、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。
5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。  
6、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可  
9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行  
10、

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1/2/2010 9:03:00 AM [美食-旅游] 分享

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    在没来俄罗斯之前,曾经听May说她的美国婆婆会做西式果酱,很是羡慕。因为在商店里买到的各式果酱,永远都是一瓶子的明胶、香精、色素的混合体。没营养还会致癌,所以我一直觉得能把各种水果能做成果酱的人一定是很了不起的!

    上次去钟主任的别墅摘苹果,拎了一大袋回来却谁都不愿意吃了。后来他说干脆做成果酱得了,我顿时对他刮目相看,原来他竟然还会做果酱。在目睹和参与了整个做果酱的过程后,我可以自豪的告诉亲们,原来做果酱是一项简单的工作,现在步入正题,正式推出俄式果酱的做法:

需要材料:苹果、白砂糖、锅子、长把勺子

    1. 苹果洗净,不去皮,去核切成小块(一只苹果切5-8块即可)放入锅内。
    2. 切好的苹果估一下重量(当然,如果你有称,称一下重量会更好)按1:1的比例撒上白糖(即一斤苹果一斤白糖,以此类推),盖好锅盖,放置大约8-10小时。
    3. 时间到揭锅盖,会看到锅里除了苹果还有很多的果汁,这时候就可以开锅加热了。注意:要一边加热一边用勺子按顺时针方向搅拌,防止糊锅。等开始沸腾的时候再搅拌5-10分钟就可以关火。直到锅里的苹果变凉为止。再重复第三步两遍,货真价值的苹果酱就做好了。

尝尝味道,商店里的果酱和这个真的是没法比,不信?有照片为证:


                  图一:  哈哈,临走的时候还剥削了一大瓶,战果不错呀!




                       图二:由于含糖量很高,亲们可不要多吃吆,每次也就这个量吧。


  
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